2008年大益阳春三月春水青饼

阳春三月:阴历的三月,正是采摘春茶的时候。春茶由于茶树营养物质丰富,故而叶肉肥厚,芳香物质和维生素含量较高,滋味鲜爽,香气强烈,外形条索紧结重实。

“阳春三月·春水”青饼选用勐海茶区早春晒青毛茶为原料,原料清纯,条索紧结匀整,芽叶肥硕披白毫。饼型非满,圆润大方。“春水”青饼内质特征:汤色黄亮,滋味浓醇回甘,春茶的鲜爽性突出,香气馥郁持久。叶底嫩匀,显黄绿,叶质柔软富有光泽。“春水”青饼,口感丰富,“苦、涩、鲜”协调性好。“春水”青饼,源于“春水秋香”,彰显的正是“春水”滋味为上的独特魅力。

【形态】饼茶撬散

【冲泡器皿】盖碗

【器具容积】150ml

【投茶量】8g

【水温】达到沸点

【用水】农夫山泉

【品茗日期】2015.12.11

第一泡(3秒):汤色黄明,香气高扬扑鼻,入口鲜爽、回甘,杯底留香;

第二泡(5s出汤):汤色黄亮,香气纯正,滋味浓厚;

第三泡(5秒):汤色金黄透亮,陈香初显,蜜香馥郁,滋味醇厚丰富,汤质厚重,回甘特久;

第四泡(5秒):汤色金黄透亮,陈香馥郁,滋味醇厚饱满,协调性好,胶质感明显,生津强;汤色晶莹剔透,宛如琼浆水晶

第五泡(8秒):汤色透亮,香气纯正,滋味偏厚,粘稠度高,特色鲜明的口感,回甘生津;

第六泡(8秒):汤色黄亮,滋味醇和偏厚,层次感丰富,汤质甜醇,香气纯正持久;

第七泡(10秒):汤色黄亮,滋味醇和偏厚,汤质甜,叶底冷香持久;

第八泡(10秒):汤色黄亮,入口甜润,滋味醇和偏厚,韵味依然悠长。

叶底亮泽度佳,手感绵柔富弹性,活力十足!

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