2011年大益7742开汤品鉴

7742在很多茶友心目中都是非常看好和喜欢的茶品,选用三年陈期的原料拼配压制,从05年第一批开始,06年07年11年13年都有陆续生产,风格上谈不上太稳定,每一批也都会有一定的不同。

这次开汤的大益7742是在昆明地区存放的101批次,生产日期为2011年3月21日,7片一桶,笋壳包裹。干茶香气闻起来不是很明显,表面看起来色泽要比以前店里剩下的茶版颜色显青一些,紧压度比2013年来的要高,条索相对细紧一些。

120盖碗配8克干茶。洗茶之后杯底有舒服的蜜香,香气较明显。茶汤入口轻烟味,喝起来饱满,味酽,有粘稠感。回甘生津尚可,相比起我上次(2013年)的时候喝它,过了两年时间还是有一定的新茶那种青涩感。蜜香在茶汤咽下许久嘴巴里都有保留,其留存度较持久,七八水之后延长一下出汤时间,依然不失前几泡的那种滋味和茶力。

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