2010年大益云鼎熟茶开汤品鉴

云鼎”选自3年陈的原料制作,到现在已经是8年陈,其饼形端正厚实,色泽褐红油润,芽叶肥壮突显金毫;汤色红亮,晶莹剔透;滋味浓醇协调,口感饱满顺滑,韵幽味长;陈香浓郁。叶底色泽褐红,肥壮,活力十足。“云鼎”凝聚着勐海茶厂数十年积淀的优秀技术、工艺与研创智慧。

【盖碗冲泡】

形态:饼茶撬散

冲泡器具:盖碗

器具容积:110ml

投茶量:8g

水温:达到沸点

水质:农夫山泉

(茶品品饮前醒茶一次)

第一、二泡(5s出汤):汤色红浓,独特的勐海味凸显,入口稠滑,有一定的厚度,甜润生津,陈香初显

第三、四泡(5s出汤):汤色红亮油润,晶莹剔透;独特的勐海味凸显,滋味浓醇协调,口感饱满厚重,入口顺滑,韵幽味长,陈香浓郁,两颊生津,回味无穷

第五、六(8s出汤):汤色红亮油润转为陈年红酒般的透亮,水甜细腻,入口非常舒适,口齿留香持久,两颊生津。

七、八泡(8s出汤):汤色略微变淡,茶香明显,口感温和滋润,很甜,两颊生津,舌底鸣泉

接下来一起对比1-8泡吧

看叶底

叶底色泽褐红,肥壮,活力十足;是一款极高品质的熟茶。

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