7752是大益的常规熟茶之一,2006年生产的601批次,至今已有陈期近九年,其时新茶的青涩已经褪去,变得愈发成熟而圆滑,正是它最好喝的时候。
7752普饼履属大益"越陈越香"系列,等级略偏高于常规熟茶。其采用高级原料,3-7青壮级茶菁为里,用特定的发酵度精心拼配而成,汤色红浓,口感丰富、饱满,滋味醇滑、果香与陈香显著,极具品饮价值。近闻干茶有蔗糖甜香;香气纯正、果香、蔗糖甜香;滋味醇正、陈醇;汤色红浓明亮;叶底红褐,柔软,均齐。
浓稠厚酽,果香醇美,丰富内含,生津甜润。冲泡品鉴:
形态:茶饼撬散
冲泡器具:大益盖碗
器具容积:110ml
投茶量:8g
茶水比:1:15
水温:达到沸点
水质:农夫山泉水
第一泡红艳黄亮,果香清新、微甜稍薄。
第二泡红亮清晰、透明有光泽,爽口清甜、腔喉舒适。
第三泡红浓透亮,果香、坚果香明显,甜度更突出。
第四泡红褐紫黑,匀而亮,有鲜活意境;滋味较醇和、略感粘稠、有微陈韵。
第五泡褐浓秀紫,红而亮,厚实质感;浓厚纯正、凸现年份的陈香,茶质丰富度渐显,轻微的苦底。
第六泡黑褐呈红,层次更鲜明;滋味甜润醇和,甘甜、陈韵持久。第七泡红透微褐,活力活现;醇甜未退,滋味绵延。