2015年下关南诏峰顶铁饼第二次开汤品鉴

10g对300ml,八秒出汤,汤色嫩黄清透

前段茶汤入口甘甜爽口,饱满度中,鲜爽度佳;甜度明显,苦涩恰当,饮后舌面甜味遍生津;杯底香气很特别,有高扬飘逸的茶芽香,又带有低沉的焦糖香

中段茶汤汤色稍转深,饱满度全出,厚实有劲,甜度能够保持,涩度稍显但能化,苦韵清晰而爽快,生津明显,回甘迅速,茶汤滋味尽显,喉韵顺畅,饮后有甘甜味停留喉间

后段茶汤,能够维持茶汤均衡,茶汤的持续性佳,末水余味尚能饮,但是舌面渐有糙感。

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