审评器具:150ml八角亭白瓷盖碗与公道杯
审评方法:8克茶、150ml水、入水即出汤
【外形】饼形圆正匀称、银毫显露
【汤色】黄浓明亮
【滋味】滋味醇厚、回甘持久
【叶底】完整厚实、富有弹性
★早春银毫产品开汤品鉴
第一泡:汤色清亮,香气清幽、带淡淡花香,滋味入口微甜。
第二泡:汤色橙黄明亮,水含香明显,滋味清爽、微苦、但迅速化开。
第三泡:汤色橙黄透亮,口齿留香,茶汤微苦,但迅速化开。
第四五六泡:汤色黄浓明亮,香气纯正持久,闻杯底蜜香持久,茶汤饱满,收敛性强。
第七八九泡:汤色黄浓透亮,香气纯正持久,闻杯底蜜香持久,茶汤层次感明显。
第十泡:汤色橙黄明亮,香气中淡淡蜜香,滋味入口微甜。