2012年大益熊猫100g沱开汤品鉴

 

        大益2012年熊猫100g沱开汤

        品牌:大益。

        茶品:普洱生茶,取样:7g。

        醒茶:未醒。

        器具:110cc高温白瓷盖碗;玻璃蚕丝网漏;20-30cc品茗杯;不锈钢电磁泡茶套装。

        水:桶装天然反渗透矿泉水。

        冲泡方式:1.洗茶,一洗:100°c沸水,二洗92-95°c;

        2.温度:每泡均92-100°c沸水冲泡。

        3.不计时间,缓冲快出;

        品饮:入口温度35°c-45°c。

        气温湿度:南方夏季26°c上下波动5°c,湿度55%;

        行业标准对比参照品:没有。

        沱型:均整平滑,松紧适度。

        沱面:条索紧结,无明显香气散发。

        叶底:叶底细嫩,叶质饱满持嫩度高。

        色泽:墨绿,色泽较暗,油亮不明显,芽头少许,显毫,更配比中等量,较细。大厂分级料。

        洗茶2次,沸水。

        一,请茶。香气不明显,入口苦明显,消退快;涩很微弱;可以尝到及其微弱的清凉味,不注意是没有感觉的。

        叶底:鲜活还是可以,芽,叶,梗都极其细小。

        二,请茶。第一泡苦太明显,出汤提前少许。汤依旧是苦易退,涩不明显,香不显。

        三,请茶。出汤一第一泡时间,口感基本相同。

        入口苦为先。

    

        四:7小时后下班,喜洒归来,4-6泡泡色基本如下图,汤不显水味。苦弱,仍占主口感,涩不明显。

 

 

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