官方评测

2015年八角亭早春银毫开汤品鉴

审评器具:150ml八角亭白瓷盖碗与公道杯审评方法:8克茶、150ml水、入水即出汤【外形】饼形圆正匀称、银毫显露【汤色】黄浓明亮【香气】清香纯正、蜜香味重【滋味】滋味醇厚、回甘持久【叶底】完整厚实、富有弹性★早春银毫产品开汤品鉴第一泡:汤色清亮,香气清幽、带淡淡花香,滋味入口微甜。第二泡:汤色橙黄明亮,水含香明显,滋味清爽、微苦、但迅速化开。第三泡:汤色橙黄透亮,口齿留香,茶汤微苦,但迅速化开。第四五六泡:汤色黄浓明亮,香气纯正持久,闻杯底蜜香持久,茶汤饱满,收敛性强。第七八九泡:汤色黄浓透亮,香...

2015年陈升号5款生茶口感风格详解

 九月份陈升号定下的茶样为5款,分别是陈升号巴达山、陈升号陈升一号、陈升号霸王青饼以及陈升号金班章、陈升号天韵。5款茶都是陈升号有延续性的经典产品、各具个性,年份全部为2015年的新茶。陈升号2015年巴达山陈升号2015年陈升一号陈升号2015年霸王青饼陈升号2015年金班章陈升号2015年天韵▎茶样冲泡详细记录1.冲泡方式冲泡器具:盖碗冲泡。冲泡比例:7g茶,110ml水。冲泡时间:1-4泡每泡10s,第5泡15s,之后酌情增加5-10s,一共冲泡8泡。2.具体冲泡记录第一款茶汤色:漂...

在低调中尽显奢华 赏析勐库戎氏春芽茶

从小就觉得茶是一种很高端大气上档次的东西,精美的礼盒再加上一整套负责的茶具,都令我望而远之。不过现在却发现,茶其实离我们很近,小时候家里那一抓一大把的茶叶也是茶的一种。无意间发现的这款勐库戎氏的春芽,一款异常低调的普洱茶,确实觉得很意外。第一眼见到这款茶的时候,我倒是没怎么注意,因为它的外包装并不算起眼。比起雨林古茶坊的一片片精美而又满含文化底蕴的外包装来说,确实够简陋;而比起大益的那些唛号经典茶简洁大方的外包装来说,又显得不够大气。可仔细看的话,又会觉得整个外包装给人浑然一体的感觉,正面的信息含量...

2015年福元昌熟茶系列---250g布朗砖鉴赏

 大哉乾元,万物资始。一切顺其自然,因势而异。森语苍穹,率意而天成,人品茶味,与地接,与天通。上茶,落定,听风。游心骋怀,物我相容。茶会于心,一心奉茶。福元昌高端熟茶系列:福元昌以制作古树生茶的标准来制作每一款熟茶。精选各古茶山优质茶菁,在勐海发酵,干净纯正,一口料。有特殊的桂圆香与焦糖香,滋味醇厚,浓郁圆滑,口感饱满,形成独特口感“福元昌味”,是熟茶中的收藏品。【产品名称】2015年福元昌熟茶系列---250g布朗熟砖【制作工艺】渥堆发酵熟茶压制普洱饼茶【规格】2...

2015年福元昌熟茶系列---香如故

大哉乾元,万物资始。一切顺其自然,因势而异。森语苍穹,率意而天成,人品茶味,与地接,与天通。上茶,落定,听风。游心骋怀,物我相容。茶会于心,一心奉茶。福元昌高端熟茶系列:福元昌以制作生茶的标准来制作每一款熟茶。精选各古茶山优质茶菁,在勐海发酵,干净纯正,一口料。有特殊的桂圆香与焦糖香,滋味醇厚,浓郁圆滑,口感饱满,形成独特口感“福元昌味”,是熟茶中的收藏品。【产品名称】2015年福元昌熟茶系列---香如故【制作工艺】渥堆发酵熟茶压制普洱饼茶【规格】357克/片7片/提6提/件...

2015年陈升号陈升一号评测

该茶原料精选勐海茶区早春高山乔木大树茶,成熟的拼配技术令每一年的陈升一号品质稳定渐臻,条索紧结,显毫、多芽,汤色清澈,淡黄透亮,油润度高,汤质浓稠有活性,茶气十足,为人称道。

陈香典范——2011年老同志海湾熟饼开汤品鉴

【品名】海湾熟饼【年份】2011年【原料】云南大叶种优质乔木茶青【工艺】普洱熟茶【规格】357g/饼7饼/提6提/件【茶饼正面】外形,条索分布均匀、粗壮清晰。【茶饼背面】【称茶】普洱茶冲泡,可根据个人口感,或重或轻、按需增减。标准盖碗取茶6~8g为佳。【茶汤展示】该茶具有条索肥壮,滋味浓厚,汤色红褐等特点。

2014年老同志茶头老砖品评

【名称】茶头老砖【工艺】熟茶【规格】500g/砖20砖/件【年份】2014年【原料】陈年老茶头9908茶头老砖精选海湾逐年积累的陈年老茶头,配方是由中国普洱茶终身成就大师邹炳良先生在原精制茶配方的基础上研发的新一代茶叶拼配方案,完完整整体现了老先生倾注在茶里的一生心血以及对其化不开的热爱。9908,就是这样几个普普通通的数字,却承载着海湾茶业的发展历程,亦揭示出海湾茶业普洱茶的品质特征,“99”源自海湾茶业的始建时间——上个世纪99年,9908是99系...

海湾茶业2014年老同志良善品熟砖开汤鉴赏

良善品熟砖:由集毕生制茶技艺之大成的『中国普洱茶终身成就大师』邹炳良先生精心调和。该茶严选格朗和、布朗山、临沧、景谷等古树茶区的明前晒青毛茶为原料,经适度发酵,纯手工古法蒸制而成。美其形:砖形工整、精致。砖面条索清晰、金毫特显。质朴、环保的理念渗透到第一个细节。整个盒子皆为人工折合,不用一点胶水。每块砖的卡位皆有人性化设计的取砖口,方便茶友们从盒子里轻松取出心仪的茶砖。扬其香:沉香柔雅醇和绵甜均其色:红浓油润晶莹剔透丰其韵:醇厚顺滑细腻韵润发酵精良的大树熟茶特征:叶底红褐油润,条索粗壮,富有张力。道...

2014年老同志良善品生茶砖鉴赏

思:只因从未停止对极致的探寻,于自然中寻找答案。道:法水之智与德,终得至善之品。良善品生砖:由集毕生制茶技艺之大成的『中国普洱茶终身成就大师』邹炳良先生精心调和。该茶严选格朗和、布朗山、临沧、景谷等古树茶区的明前晒青毛茶为原料,纯手工古法揉制而成。美其形:砖形工整、精致。砖面条索清晰、银毫特显。质朴、环保的理念渗透到每一个细节。整个盒子皆为人工折合,不用一点胶水。每块砖的卡位皆有人性化设计的取砖口,方便茶友们从盒子里轻松取出心仪的茶砖。扬其香:香气馥郁、韵味绵长。均其色:金黄清亮、油润剔透。丰其韵:...