官方评测

 易武，贡茶之邦，六大茶山之首，也是著名的茶马古道源头和普洱茶原产地之一易武茶具有香，甜，甘，润的独特韵味。其香气极好，留杯时间长，汤色红浓透亮，口感淳且饱满，柔中带刚，绵密细腻，韵致情深，后期陈化更见特点。本款茶精选易武茶区古树茶青为原料，经天弘制茶人传承古法精制而成，深得易武茶之神韵，是为不可多得的茶中珍品。喉韵：舒爽持久，口感饱满，舌底鸣泉，山韵突显，茶底：叶面整齐肥嫩，弹性好厚实，活性十足。恋上传承，恋上你发味道，一杯茶，你读懂她多少，就会给你带来多少感动。2015年天弘传承（熟茶...

天总说茶——2015年勐海真味第一饼《天弘传奇》熟饼古往今来谈笑间，相遇天弘总关缘；清茶应与河山寿，一盏传奇话千年。勐海，一个神秘而又美丽的茶之圣地，也是诸多爱茶人士向往的心灵净土；这里野生古茶树群落星罗棋布，这里自然环境优美、云山雾绕、清幽恬然，这里齐聚普洱精魂，产茶、制茶历史悠久；天弘依傍这一方热土，勤耕不缀，精研茶事二十年，历以高品质原料研配好普洱，传承普洱文化，弘扬至臻精髓。“天弘是云南第一家用古树茶为原料发酵熟茶的厂家，采用古树茶为原料发酵的熟茶独有汤水...

本次审评选用岁月知味2009年至2014年的麻黑生长环境：易武乡东北边，海拔1,203米左右，年平均气温17.00℃，年降水量2100毫米，这里的土壤适宜种植粮食、茶叶等农作物。茶叶特点：易武茶香扬水柔，而麻黑茶更以阴柔见长，江内茶中之上品。汤糯、柔、清、雅，花蜜香；春茶香气极好,留杯时间长,汤色油光透亮,口感宽广饱满，柔中带刚，绵密，细腻，韵致精深，香气高扬平衡中正厚重,叶底弹性好厚实。（2009-2014年条索观察）审评：采用称取样茶5克，用150ml标准审评杯采取5分钟冲泡一次法，先洗茶1分钟...

本次审评选用岁月知味2010年-2014年的百年乔木，原料选用易武茶区百年左右树龄乔木茶，以春秋两季原料拼配、易武传统手工石磨压制而成。打开包装，茶饼圆润，厚薄均一，洒面匀净，棱角圆润，磨纹清晰。松压适度，利于转化。本次审评采用称取样茶5克，用150ml标准审评杯采取5分钟二次冲泡法，洗茶1分钟。第一次闷泡5分钟时，将茶汤倒入评茶碗中，供审评汤色用。后嗅香气、尝滋味。第二次闷泡时间仍是5分钟，将茶汤倒入评茶碗中，先看汤色，后嗅香气、尝滋味。（可冷嗅香气）最后将茶渣反到入杯盖中查看叶底。（从汤色可见经...

 1.产品规格：250g/饼、5饼/筒、8筒/件；2.包装形式：散提竹壳包装，整件纸箱装；3.产品特点：银孔雀：精选巴达、勐海、勐宋茶山大叶种晒青毛茶，经大益茶核心制作技艺，精心拼配而成，集巴达之厚、勐海之重、勐宋之香，三山之美，和谐共融。银孔雀于2005年开始生产，1公斤砖茶，2006年250克小饼，获得第六届国际名茶评比“国际名茶银奖”。701银孔雀是和已经出品的250克“金孔雀”相对应、相匹配的；4.产品品鉴：茶面金毫突显，以幼嫩芽叶撒...

昔归茶，属邦东大叶种，植株多半为乔木型，树姿半开展，分枝密，叶片平均长19.4cm,宽8.7cm，叶椭圆形，叶身平，叶脉隆起，叶质柔软，叶尖尾尖下垂，叶脉12~14对，叶色深绿；芽叶色绿，肥壮多茸毛，2月底3月初萌发，12月初休止；花冠直径平均4.07cm；结实性强；一芽二叶含氨基酸3.36%,茶多酚32.91%,儿茶素总量12.30mg/g,水浸出物40.94%，咖啡碱3.61%，适制晒青茶。本次选用精制茶审评杯、150cc盖碗两种器具评品：外形：200g饼，传统石磨压制，饼形圆润，色泽青褐，条索...

 老同志普洱熟茶小沱茶，选用云南高山乔木普洱茶青为原料经过3年存放压制而成。入口醇厚，普洱熟茶陈香明显。可以清晰看到条索，一款良好小沱茶的表现。汤色红浓透亮，口感顺滑，入口陈香慢慢满口散开。一颗小沱茶约有5克左右，在压制过程中需要承载很重的压力，加上粗壮茶青无法压制小沱茶，只能用级别较高的，茶条较细的原料来压制。所以印象当中小沱茶的叶底都是较碎的，这和本身品质没有关系。

金环普洱是柏联普洱众多产品中非常具有特色的轻发酵普洱茶。由柏联普洱茶庄园自主研发，工艺介于生普洱茶和白茶之间。金环有两种包装，青花瓶子的包装高贵大方，适合送礼。瓦楞纸包小玻璃瓶的包装轻便美观，方便随身携带。年轻人放在办公桌上也显得时尚醒目。“金环”茶如其名。每一个金环就一片完整的叶片。只保留芽尖和嫩梗，纯手工制作，嫩梗压平卷起，慢慢卷到芽尖。既有团圆的意思，又隐含着太极万物归中的意味。“金环”全选用金色的芽尖制成，像耳环一样小巧精致，直径仅有5至8毫米...

 今天为大家推荐老同志2012年银饼：银是荣华富贵的象征，他的寓意就跟其官运亨通飞黄腾达之意，借其之上佳寓意！饼形圆润规整，肥壮厚重，里外选料一致该茶松紧适度，油润有光；条索肥壮、清晰，银毫显露生津持久，余韵悠长茶索肥硕饱满，毫香初显，纯生态的茶韵，品味天成