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【凤庆茶厂品鉴会】堆味——新熟茶特有的味道

有人说普洱熟茶的渥堆味是霉味,也有人说普洱熟茶的渥堆味是仓味,其实渥堆味就是渥堆味,既不是霉味也不是仓味。熟茶的渥堆味是熟茶制作工艺过程中正常遗留的一种工艺味道,这个味道不会影响普洱茶的品质,历经时间的沉淀,熟茶的渥堆味会自然散失,陈香滋味显现。

【勐海茶厂品鉴会】冬日品茶,一生一熟,更显茶中滋味

我们常说冬天喝普洱茶熟茶最适合不过,既暖身又暖胃。特别是在下雨天,天气越发的湿冷,令人烦躁。空气湿漉漉,这样的天气也容易让人犯困,冷的只想躺在被窝里。而普洱生茶具有提神醒脑的功效。所以这次的品鉴会我们准备的是一款生普一款熟普。

【每周推荐】印级圆茶

印级圆茶的历史可以追溯期到上世纪30年代。时光流转,印级茶已成为普洱茶界推崇备至元老级茶品,凝聚了一代茶人的特殊情感,以及一个时代的缩影。品鉴普洱印级茶,茶友们常会用“顺、柔、活、洁、亮”来形容。

【阮殿蓉说茶】临沧茶区——临翔古茶林

在云南野生大茶树的档案中,还有一棵被命名为临沧野生大茶树,它属于野生茶中的祖母级别,位于临翔区境内,树身高8米,树幅7.8米,干径35.0厘米。乔木,直立,半开张。叶呈长椭圆形。

【茶百科】早中晚喝茶的讲究,你知道吗?

早上适宜喝红茶,人在睡了一夜之后,身体往往处于相对静止的状态,喝红茶则可促进血液循环,同时能够祛除体内寒气,让大脑供血充足。红茶性质温和,可在每天早上起床后冲泡一杯,在吃过早餐后饮用,也可加入适量牛奶蜂蜜等一起调饮,这样喜食甜食的小孩子也会非常喜欢。

【2019版T8653铁饼】情人节牵手双面伊人

【2019版T8653铁饼】情人节牵手双面伊人,外形:饼形圆正,条索清晰,白毫显露。内质:香气清纯馥郁,汤色橙黄明亮,滋味鲜醇回甘,生津饱满,经久耐泡。

【品鉴会】新的一年,你喝的第一款茶是哪个产区的?

时光荏苒,岁月如梭,不知不觉2018年已经过去,2019年已经到来。在新年伊始,需要饮一款好茶,这寓意着新的开始。本次品鉴会需要品鉴的是两款生茶,并猜出产地。

【勐海茶厂品鉴会】一方水土养一方茶

新的一年新的周三,我们迎来了六大茶山勐海厂“63方程式”第23场品鉴会。忙碌的同时,大家也都抽出一些时间聚在一起,参加本期的品鉴会。围桌而坐,鉴品佳茗。此次品鉴会给大家准备的是两款普洱生茶,主题是猜茶品鉴年份。

【凤庆茶厂品鉴会】普洱茶的苦与涩

苦涩的茶不一定不是好茶,但苦涩化得快的茶一定是好茶。苦涩可以说是茶叶内含物质丰富的证明,苦涩化得快,证明制茶工艺好,是好茶。 所以,千万不要一味排斥茶的苦涩,而是去鉴赏与分辨它,这样才不会错过好茶。

【每周推荐】六大野生系列

作为世界茶叶重要的原产地,云南是茶叶最为古老的故乡。提到云南茶叶,会想到普洱茶。提起普洱茶,则会联想到澜沧江两岸的六大茶山。清代阮福在其《普洱茶记》一文中,数次提及“茶产六山”。尽管在岁月的长河中,作为地理概念的”六大茶山”所指曾一度发生过变化,史籍记载也不尽相同,但无论哪一种史志所说的”六大茶山”,皆在今天云南南部澜沧江两岸。