“全民饮茶日”的倡议发布于2005年春天。在“中国（杭州）西湖国际茶文化博览会”期间，来自全国各地的茶人、爱茶人以及专家学者建议设立“全民饮茶日”，宣传科学饮茶。

中茶苦茗集-苦凉普洱茶（生茶），臻选勐海高山茶园优质晒青毛茶，经昆明干仓陈化后，再经高温蒸压，石磨定型。饼形圆整饱满，松紧适度，厚薄均匀，饼面条索肥硕紧结，色泽墨绿油润显