大树茶采摘不易，因为乔木大树树高可达几米，采摘鲜叶之时，需人工攀爬上树慢慢采摘，产量不大、效率低，故而真正的大树茶，价格不低。大树茶生长于树林内，周围有高大树木遮阴，形成散射光线。而茶树是耐阴植物，在遮阴条件下，茶树叶片折卷可减轻或无折卷，枝条向外张开成水平状，叶面幅度加大而隆起，叶色变深而更有光泽，叶中芳香物质增加，粗纤维含量减少，嫩度持久，多酚类化合物无过多过少的缺失，鲜叶内各种成分丰富而协调，使茶叶汤味醇厚，减低苦涩，芳香可口。易武大树茶，更是云...