莲饼生茶选用2015年勐海核心产区乔木古树春茶为原料，原料已在双陈原料仓陈化3年之久。
莲饼生茶汤色蜜黄油亮。汤面以鲜果香和蜜兰香为主，较为优雅。入口苦明显，瞬间转甜，生津快且持久，汤质细腻饱满。喉韵甘润、清甜，茶气足。