秋风清采用勐海地区乔木春茶为原料，于当年渥堆发酵，经历两年散堆陈化，第三年底包装上市销售。秋风清在与常规熟茶不同之处在于经历两年散堆陈化，品饮时更多带来大家的是无杂味，干净无刺激感，品得其真，享得其美。