2007年大益 勐海之星 熟茶 400克

所属品牌: 大益
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用户评测 2007年大益勐海之星开汤品鉴

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用户评测 【图阅】大益701批勐海之星饼茶开汤
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官方评测 2007年大益勐海之星开汤品评
用户评测 大益701批勐海之星开汤品鉴

产品参数

工艺: 熟茶
品牌: 大益
品名: 勐海之星
年份: 2007
批次: 701
厂商: 云南勐海茶厂
规格: 400克/饼 , 7饼/提 , 84饼/件

产品简介

勐海之星普洱茶饼,是勐海茶厂2005年开发的高档普洱熟茶,集传统的技术工艺及科研创新智慧于一体,结合勐海茶厂数十年的”发酵工艺“和”拼配技术“开创出“拼配发酵”新工艺,优化发酵,科学拼配融合了7562、7452、三级普饼三种茶的优秀品质,既遵循了传统的技术要求,又弥补了三种茶各自的不足,同时,又巧妙地解决了“熟茶的浓强度、陈香味,以及爽滑度的关系”,在浓强饱满的口感中感受到优雅轻柔的爽滑,其所具有“厚重、气质、韵味”。

该茶选用勐海高山茶为原料,发酵适度,留存度理想,充分地体现了勐海茶厂普洱发...

评测资讯

    今天试个大益2007年的勐海之星,这款茶在大益系统内算是款高端熟茶,试这茶还是有个目的也是看仓储。开8克160cc碗,洗两次,因为压得比较紧,所有洗的时间略长。洗后仔细嗅茶底,无刺激气味,纯正熟茶味。(类似制酒蒸好谷物的味道)开始正式冲泡,15秒出汤两泡后3分钟,整体口感稠,甜,润,滑。闷泡的带微苦,能化。缺点是带水味,饱和度有欠缺。试完发现仓储是不错的。
 勐海之星算是大益中高端熟茶,从05年开始生产,2007年的厂茶对于一些茶友来说避而远之,价格一直徘徊在低价,甚至比近一两年还便宜,8年的熟茶可以试试转化。701星星,饼压得非常紧,发酵适中,布纹清楚,泥鳅边,茶饼熟香味,茶汤红润干净,有堆味,前三泡微酸,滑口,回甘快,无生津,紧压的原因,香气保持较好,耐泡,不错的熟茶,由于茶饼压制较铁,转化周期要长2-3年。
该款茶选用勐海高山茶为原料,发酵适度,茶面金毫突显,盖茶条索肥壮,焦糖香馥郁持久,陈香宁神,汤色琥珀透亮,滋味醇厚饱满,顺滑润喉,粘稠度高,活感明显。冲泡品鉴:干茶茶底:冲泡器具:大益盖碗器具容积:110ml投茶量:8g茶水比:1:15水温:达到沸点水质:农夫山泉品茗日期:2015.9.30洗茶:8秒出汤泡茶小贴士:醒茶的目的是提高茶温,唤醒茶性,并不是指把茶洗干净哦!第一泡(5秒)汤色浅红透亮,甜香足,陈香初显,入口顺滑,滋味醇和;第二泡(5秒)汤色红浓油亮,陈香显现,蕉糖香馥郁,入口绵稠,有回甜...
 701的星星果然压的铁铁的,真结实!还略微有些堆味,因为压的铁,出汤慢,不至于酱油!口感目前没有什么出彩的地方,香气不明显,甜度也不高!也许是时间还不到!

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