2011年大益 金大益 生茶 357克 同款产品(3)

用户评测

今天拿到了2017金大益的小饼,和2011金大益对比着喝了一喝。
  干茶饼压制适中,干茶香气浓郁,怎么形容呢,焦蜜香吧。  看饼面,可以看到条索揉捻很紧实,条索清晰。  茶汤滋味醇厚饱满,入口微苦微涩,回甘持久。
  干茶7.61克,150CC盖碗,洗茶两遍,1泡10S,以后每泡酌情增加数秒出汤。饼身较厚实,饼面褐黄色。  总体感觉:汤色橙黄,胶质感较强。轻涩底,化得较快,干净利落。生津细致、饱满、悠长。回甘可、持久。喉韵显,集中于喉咙前半部,恍若有一团气堵聚于咽喉。厚度尚可,层次感、留存度佳。整体汤感饱满甜润,令人愉悦。杯底留有浓郁怡人带的蜜香。
2011年金大益开汤
   大益这几年的茶压的都是里面紧外面松,这就导致了一次次的搬运造成它边缘的条索撒落,好在包装纸完好。这款茶对很多茶友来说都是老相识了,它虽然是2011年的茶品,但是由于选用了高品质的陈旧毛料,在短短五年时间就已经迈进的第二阶段的转化表现,杯底蜜香,水细,入口滋味有明显的爆发性,回甘很强。香气方面已经没有了这个时期的青味,开始出现了一丝淡淡老勐海生茶的转化香,茶汤开阔性强,喝起来大气,不愧为这几年大益明星茶里面的NO.1。
 这款金大益以前喝过几次,刚开始时有时好喝,有时不好喝,近两次喝都很好喝,看来口感已趋于稳定,茶汤很饱满有厚度,苦稍显,涩不太明显,口感协调性相当好,化开快,回甘生津悠长持久,层次明显,滋味丰富,喝后很久口腔还是很甜润,喉韵较深,茶气明显,耐泡度很不错,每泡延续的很好,总体感觉值得期待的一款好茶。