端午节快到了，你吃过“重口味”的咸肉粽；尝过清爽甜腻的甜粽子，甚至喜欢吃糯米糍一般的新派冰粽，但你有没有吃过茶香四溢、又消食去腻的普洱茶粽子？
泰戈尔曾说“世界上最遥远的距离，不是我就站在你的面前，你却不知道我爱你，而是明明知道彼此相爱，却不能在一起。”
粽子热量高、不易消化，对于想保持身材或者肠胃不太好的人来说，世界上最遥远的距离，不就是粽子放在眼前，你却不敢吃吗？别担心，用普洱茶制作粽子不仅有效改善了糯米不利于消化的问题，还能去除油脂、降低热量。
今天，勐库戎氏现场制作并拍摄了具有浓郁云南特色的普洱茶（熟茶）粽子制作方法，希望让你尝到最独特的“端午节滋味”，现在就学起来吧！
制作流程
食材准备：
熟茶25克、糯米500克、沸水700毫升，粽叶若干、白线若干。
一、步骤：准备茶汤、糯米
（一）茶汤
1、取25克的普洱茶熟茶，加入700ml沸水，煮茶大约2分钟。
2、茶汤冷却，倒掉茶叶，过滤掉茶渣，留出浓香的普洱茶茶汤。
（二）糯米
取500克的糯米，用清水淘洗一至两次，滤干水，备用。
二、步骤：浸泡
将冷却的熟茶茶汤倒入盛有糯米的容器内，让茶汤完全淹没过糯米，浸泡约12小时。浸泡之后，过滤掉容器内的茶水，盛入容器内，备用。
三、步骤：洗粽叶
用清水将粽叶清洗干净，滤干水或用干净的布将其擦拭干，待用。
四、步骤：包粽子
备齐糯米、粽叶、白线、勺子等工具之后，终于可以开始包粽子啦！
（一）首先将粽叶卷成圆锥状；
（二）然后把糯米勺入叶子；
（三）接下来，进行折叠、包裹；
（四）之后，用白线进行捆扎。
这样，包粽子的过程就完成了，只等下锅蒸了！
五、步骤：蒸粽子
将包好的粽子，有序放入蒸锅中，蒸1个半小时到2个小时，即可出锅。
出锅的普洱茶粽子将茶香、叶香、糯米香巧妙地融为一体，香郁扑鼻，吃上一口，这香味又夹着微微的苦味和糯米的甜味，在不经意间让人满口芳香、回味无穷。
片片青翠粽叶、浓浓普洱茶汤与颗颗饱满糯米，在巧手之下，变出一个个香喷喷的粽子，还等什么？赶快动手做起来吧！
