普洱茶膏完善了现代中国茶文化的完整架构

  普洱茶膏完善了现代中国茶文化的完整架构!俗语云:开门七件事——柴、米、油、盐、酱、醋、茶。足见茶早已融入到国人生活中,它不仅是一种饮品,而是一种文化、一种生态、一种自然生活方式,品茶者不刻意追求,实则已得到养生。现代此茶不单单指的单纯的茶叶,茶业中出现了茶膏这一条新分支,让中国茶文化更加博大精深。
 
  茶膏作为中国茶文化的新生力分支,延承古代皇室贡品尊贵,完善现代中国茶文化的完整架构。茶膏的出现代表了现代茶文化出现这样两个特征:一方面,人们通过更加便捷的方式,回归到茶饮的本质上来——喝滋味、喝健康、喝一种随性;另一方面,随着食品安全的焦点化,茶饮的安全性也成为茶客们消费过程中考虑的一大因素。
 
  茶膏大多指的的普洱茶膏,当然也有企业制作出了白茶膏,红茶膏,但是数量都较为有限。普洱茶膏的制作始于五代十国时期,史籍《十国春秋》就已记载南唐时期(公元937年前后),有贡品茶膏生产。从茶膏的出现到现在,一直都以贡品的身份流传在皇室和达官贵人等高端场合,做为古代高端礼品,民间很少听闻。
 
  最初的普洱茶膏,通过茶马古道传播到西藏,迅速被西藏上层人物接受,成为上层贵族(包括活佛级以上的僧侣、宗教领袖)享受的特权物品之一,民间则禁止流通。之后,清朝皇室开始注意这一现象并接触普洱茶膏。1729年(雍正7年),云南普洱茶团茶和茶膏开始向朝廷进贡。到乾隆年间,清宫御茶房开始制作普洱茶膏。御茶房在生产工艺上做了很大改进,普洱茶膏由贡品变成宫廷制品。
 
  “普洱茶膏黑如漆,醒酒第一,绿色者最佳,”这是古书上对茶膏的一种记载,可见,在我国古代,普洱茶膏的功效就比较多,茶膏用来醒酒功效也是很明显的,而绿色的茶膏醒酒效果就更不在话下。
 
  据海内外多家科研机构研究,普洱茶膏其保健功能主要体现在:降血脂、降血压、降血糖;预防动脉粥样硬化及心脑血管疾病;改善微循环,抗衰老;具有显著的醒酒功能;具有抗疲劳作用;对亚健康状态有调整缓解作用。
 
  现各种茶膏都将价值发挥的淋漓尽致,普洱茶膏内含有高达50%左右茶多酚,是普通茶叶的30—50倍,而且含有丰富的茶色素、生物碱、儿茶素、茶多糖等多种对人体有益的物质,使茶膏具备了独特的生理功能和药理作用,具有醒酒、延缓衰老(抗氧化)、减肥、护肝养胃、降血压、降低胆固醇、降血脂、解油腻等功效,而且具有品饮更加安全卫生、更加方便等诸多特点,实为茶之精华、养生极品。
 
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