普洱茶膏的发展阶段

普洱茶膏的发展阶段  
 
  古代普洱茶膏始于唐代,真正形成是在宋代,兴于清代.
 
  第一阶段:唐宋时期
 
  茶膏从雏形走向基本成型;
 
  第二阶段:雍正时期
 
  这一阶段的主流制作工艺是“大锅熬膏”,云南土司借鉴中国中医药“熬膏”方法,采用“大锅熬膏”工艺土制普洱茶膏。
 
  第三阶段:乾隆时期
 
  这一阶段的主流工艺是“压榨制膏”,清朝御茶房在宋朝“小榨去水,大榨出膏”的工艺基础上,创造“压榨制膏”法,制成“宫廷普洱茶膏”,“普洱茶膏”也是在此时定名。
 
  第四阶段:现代
 
  这一阶段,由蒙顿开创。2005年,蒙顿茶制品独创“低温萃取、低温干燥”等生物科技,成功破译清朝宫廷普洱茶膏“压榨制膏”的工艺,开创了现代普洱茶膏行业。蒙顿的诞生,标志着茶膏行业正式从传统步入现代。
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