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七彩云南太和生茶原料是什么茶区的?

    发表于 七彩云南

  2020年七彩云南太和生茶精选景迈、布朗核心茶区选料与精湛技艺的匠心融合,经手工揉捻,石磨压制,阳光生晒的传统古法技艺精制而成,茶饼饼面紧实周正,条索紧结显毫,冲泡后的汤色呈金黄色,如琥珀般滢滢澈亮,细嗅是淡淡的茶香,入口微苦微涩,隐透丝丝蔗甜,2-3泡后,茶味越发浓醇,细细回味,顿感两颊生津,舌底鸣泉,每一口都是纯正浓酽的天然好茶味。

  2020年七彩云南太和生茶的原料产地介绍

  1、景迈茶区

  景迈地处云南省思茅市澜沧县,是一片具有上千年种植历史的万亩栽培型古茶园,是目前云南省所发现最大规模的古茶园。根据专家学者考证景迈茶区的历史根源,他们认为这片古茶山早在公元696年即由布朗族的祖先开始种植,距今1200多年,后来经过几个朝代的连片开垦种植,至今已达一万多亩的规模。古茶林内,老茶树上所寄生之石斛科植物—螃蟹脚,具有清热解毒之效;据了解,目前只有景迈茶区的特殊环境与百年老茶树才有寄生螃蟹脚,成为景迈茶区另一特色产品。

  中小叶种野生野放茶特色:茶菁颜色偏青绿,条索较短,以轻发酵甜香著称之茶区;上颚中后段的清甜略带花香为其特色,与舌面中段甘韵表现佳,汤质滑、较薄。

  2、布朗茶区

  布朗山乡位于勐海县城南方,布朗山乡是全国唯一的布朗族乡,西南接缅甸,面积1016平方公里。布朗族先民濮人是公认的最先种茶的民族,布朗山乡及附近区域是老茶园分布较多的地区,由于受土壤,气候,海拔,生态等多种因素的综合影响,这个区域的茶叶茶气足,茶质好名气也大。著名的老班章,新班章,老曼娥都分布在这个区域,在布朗山乡的东面就是景洪县著名的勐宋茶区。

  说到布朗山,不能不说的普洱茶名村寨:老班章、老曼峨、曼新龙、帕沙、班盆、曼糯、卫东、广别老寨、章家寨等寨子。

  布朗山普洱茶的茶树,多为乔木或小乔木,香气独特,当地称甜茶(相对老曼峨),条索肥壮,显毫、茸毛多,滋味醇厚,苦涩很重,回甘很快,叶底黄绿,口感刺激性稍强,舌面上颚中后段稍苦,上颚香浓味重。

  布朗茶各村寨口感差别相对较大,总体上布朗山生茶的特点是:香气比较充实丰富,细品有梅子香、花蜜香、兰香;茶汁滑度高,汤色明亮,滋味浓烈厚重,茶气霸道,刺激性强。入口苦但回甘迅速,生津持久绵长。

  缺点是苦底重,有的化的较慢,有涩味留存;但这些可以通过泡茶手法,如投茶量、泡茶器皿选择和出汤时间等来控制。陈化后的布朗茶保留了茶汤浓厚的特点,香气有所损失,涩味较轻。对比新旧布朗山茶,可能很多新人较爱新茶,但老茶客却忽略香气,只爱布朗茶的浓酽。

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