借势国际茶日， 大连市举办茶文化传播与实践专题报告会 中华茶文化推广研讨会
茶文化从中国走向世界，成为造福全人类的共同物质财富和精神财富。今年5月21日，是联合国确定的“国际茶日”，借势“国际茶日”，近日，由大连市茶文化研究会主办、大连古文化茶艺职业培训学校承办的《茶文化传播与实践专题报告会》和《中华茶文化推广研讨会》在大连成功举行。此项活动是2020年大连市哲学社会科学学术年会系列活动之一。同时也是以“国际茶日”为契机助推大连茶文化繁荣、茶产业经济发展。
为更好地服务社会、服务群众，围绕中华茶文化对人类社会的文明所赋予的功能和作用以及茶艺师技能人才在推动茶文化茶产业经济发展、促进“一带一路”茶文化传播过程中的主力军作用等主题开展了专题报告和研讨交流。
大连市社会科学界联合会调研员纪旭、大连市工商业联合会调研员郑思楠、大连市中山区工商业联合会主席徐少峰等领导出席了活动。领导们对大连市茶文化研究会和大连古文化茶艺职业培训学校10多年来为大连茶文化繁荣、茶艺技能人才培养、就业创业、茶文化对外传播等公益事业工作给予了高度评价，并对李莉会长在抗击新冠疫情期间，带领全员会众立足本职发挥作用，体现的社会责任和担当进行了肯定。徐少峰主席代表到会嘉宾感谢市社科联组织的 “大连市哲学社会科学学术年会”系列活动，为大连社会各界人士共同探讨茶文化传播、推广、繁荣和茶产业经济发展搭建了良好的平台载体。
据介绍，多年来，大连古文化茶艺职业培训学校已培训茶艺师4000余人走上就业创业传播茶文化之路，让悠悠茶香飘向世界各地，赢得了60多个国家驻华使节及国际友人的赞赏，成为融合中西文化的一座桥梁。
研讨会上，大连市茶文化研究会会长李莉做了“茶文化传播与实践”专题报告。报告中首提“六字科学饮茶经验”，即“一观、二问、三选、四沏、五品、六馈”。简单的六个字，却蕴含着大连市茶文化研究会10余年的研究成果及科学饮茶理念。“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”因此说，茶在历史上的最早发现是在药用功效上。每个种类的茶都有其功效。
在教学中,她们针对古籍中记载茶的药用、食用、饮用等价值功效，理论联系实际，本着“沏茶讲技术、饮茶讲科学”的原则，针对“茶性”进行了深入研究，多年来指导不同体质的人群正确选茶、饮茶取得了良好的社会效果，赢得了国内国际友人一致好评。
大连市茶文化研究会推广茶文化的特点：学术研究、技艺传承，教书育人 。加强同国内产茶省和国际产茶国的中外茶文化学术交流，把其所生产的历史名茶、世界名茶引进大连纳入教学，践行茶给人们带来的健康;研究诸国茶文化、茶的独特性、学术性，有针对性指导每一个人如何饮茶才能喝出健康，并以此来普及推广茶文化。在教学中本着尊重历史、传承经典、不忘初心。选出十大名茶，让学生开汤品鉴。使到这里学习考察交流的友人都能体验到，只有了解茶性，正确选茶择水、据茶择器、沏茶技艺、科学饮茶，在和谐高远的意境中，形成独特的饮茶技艺，才能达到身心健康。通过科学饮茶理念的传播，现已呈现“一人懂茶、全家受益” 传播普及茶文化的良好氛围。
在研讨交流环节，李莉会长围绕“借力 ‘一带一路’打造大连国际性茶文化集散地”进行发言：“大连虽然不是茶叶集散地，但大连市茶文化研究会为中华茶文化的弘扬、传播走出了一条创新之路。”科学饮茶理念备受世界瞩目，打造了中国大连国际性茶文化集散地。
在大连市社科联、民政局、中山区政府、政协、工商联等相关部门支持下，大连市茶文化研究会成功举办了“2010中国大连首届国际茶文化交流会”，罗马尼亚等6国驻华大使和夫人代表亚、欧、非三大洲的驻华使节在大连交流茶文化并达成共识：“把中华茶文化、健康饮茶理念传播到世界各地”，相继为26国驻华使节等国际友人开启了茶文化培训班。同“一带一路”沿线国家巴基斯坦、老挝、埃及、土耳其、德国、俄罗斯等国际友人进行茶文化交流等茶事活动，使大家在体验中华茶文化博大精深的同时，践行了茶给世界人们带来的美好生活。使之成为中华茶文化的受益者和传播者。
农银大学大连分校姜乃成副教授围绕“茶文化推广的价值与意义”、大连市茶文化研究会副会长李梦如围绕“茶文化推广的方法途径和措施”、大连古文化茶艺职业培训学校姜振富教授围绕“茶文化的国际见闻”分别进行了现场交流发言。
同时，中山区6位政协委员暨大连市茶文化研究会6位理事和会员以及大连社会各界精英30余人围绕主题热烈地研讨交流并即席建言献策。
通过本次主题报告和研讨交流两场次活动，大家达成了四点共识:
一、进一步加强茶文化研究与交流合作
二、更好发挥大连市茶文化研究会作为省、市、区茶文化科普基地在茶文化宣传推广中的引领作用
三、持续拓展、创新茶文化的传播途径
四、进一步打造大连国际性茶文化集散地
(来源：大连古文化茶艺)
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