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2020年六大茶山观山海熟茶开汤品鉴

    发表于 六大茶山

产品档案

品名:观山海

品牌:六大茶山

年份:2020年

工艺:熟茶

规格:357克/饼

  六大茶山“观山海”,由六大茶山品牌创始人阮殿蓉女士选用云南勐海布朗山茶区的头春茶菁,配有陈放8年的古树茶原料。熟茶精工筛拣,经高温蒸压定型而成。茶饼外观圆润,条索粗壮紧结,色泽褐红油润,陈香纯正,汤色红浓透亮,酽韵润滑,甘甜舒爽,口感饱满,长久回韵。

  2020年六大茶山观山海熟茶口感怎么样,我们一起来看看以下几位茶友的亲身体验吧~

  @望诸君静相守

  第1泡,陈香纯正,无堆味。观公道杯中,汤色红浓透亮。入口润滑,甘甜舒爽,汤质饱满,饮后嘴里有隐隐若现的微苦感,不强,是布朗系茶区惯有的那种苦韵。

  第2、3泡,茶汤依然红浓透亮,看上去果胶浓郁,这泡析出物比较多,入口甘甜爽滑,微微苦底若隐若现。

  第4、5、6泡,分别为10秒,15秒,20秒出汤。入口润滑,甜感明显。

  第7、8泡,这两泡盖上盖子闷了下。口感比前面有所下降,入口甜润感有,汤质厚度较前几泡有所减弱。

  @我哩迈迈迈....

  第1泡:汤色褐红明亮;入口,微苦底(布朗系:拼勐宋或老曼峨?)香气浓郁,但滋味未完全散开,厚度稍有欠缺。

  第2泡:汤色加深,渐显红浓;茶汤滋味饱满度有所增加,嗯,苦也稍微加重了,但汤中含香,口腔留存度高,毫无燥感,公道杯底挂香浓郁。

  第3泡:汤色红且透;入口纯净,顺度增加,茶汤微有粘稠感,品后口腔微甜。

  第4泡:茶汤红透明亮,入口顺滑,滋味醇厚,汤中含香,苦味慢慢退去了,甜度大大增加。

  第5泡:茶汤滋味稳定,入口感觉与上一泡比较相似,品后口腔微苦,香甜感更加浓郁且留存持久。

  第6泡:汤色依旧漂亮,入口绵柔香甜,口感协调性提高,喉部舒适且甜润。

  第7~10泡:出汤稳定性较高,厚度、滑度表现相对较佳,香气与甘甜相互融合,由口缓缓滑入喉咙,汤色红浓透亮,富有活力,入口柔顺,滋味醇和适口,韵味绵长,回味甘甜持久;汤色不像之前几泡那么好看,整体还是不错,汤体红明干净,茶汤绵和,香气稍淡,更显清新;茶汤饱满度持续减弱,总体还算协调、适口性比较高,入口后嘴巴感觉甜润醇净;茶汤颜色慢慢变淡,茶汤入口,相对绵和、清甜,茶汤厚度也慢慢变轻变水,但顺度依旧,喝后口感还算舒适。

  @王父斤

  对这款“观山海”熟茶,它就像茶中发酵不错的“馒头”或“花卷”。个人认为这款茶最诱人的地方在于它的“后劲”,跟之前我试用过的那款“希望号”熟茶极其类似,直接说“甜”就是它最诱人的特色也不为过。另外,这款茶真心耐泡!

  @我爱喝茶

  第1泡,茶汤褐黄,入口顺滑,糯感显现。咽入后,舌尖有玉米甜感。因为是第一泡的缘故,所以茶汤此时甜度较弱,喝后没有不好的感觉。

  第2泡,汤色转为褐红透亮,入口仍然顺滑、甜糯,咽入后舌面有微微的苦感。再喝几口以后,苦感消失,茶汤变得非常温和。虽然滋味中规中矩,但是喝起来特别顺滑。

  第3泡,茶汤持续深褐色,入口糯感增强,茶汤包裹感很强,用舌头搅动会感觉茶汤很厚。喝后舌面有微微的苦感,然后苦感变弱。继续保持很好的入口感之后,第二口茶汤喝起来已经没有苦感了,一直保持非常温和,没有刺激的感觉。咽入后舌面有微微的不明显的甜感,整体喝起来依然顺口。

  第4泡,茶汤入口比上一泡苦感变弱,有微微的甜感,再喝以甜感为主,但仍然是非常弱的淡甜感。茶汤温和顺滑,连续喝几口,一直保持这样的感觉,这泡茶基本上保持这样一个变化,由苦感变为微微的甜感。

  第7泡,甜度的整体上升,可以说这一泡入口第一感觉即表现为甜。茶汤的糯感依旧保持,喝起来非常顺滑,顺滑之中带着甜。

  第9~第10泡,基本上这时候茶汤的口感、滋味都很稳定的表现,喝起来厚、甜、顺口。

  第11泡以后基本茶汤喝起来滋味尤其像米汤味,淡淡的似有似无,这样可以持续再喝下去。

整理丨茶小卓

摄影丨我哩迈迈迈....、我爱喝茶

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