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2018年七彩云南红宝石熟茶好喝么?韵味如何?

    发表于 七彩云南

产品信息

  品牌:七彩云南

  分类:普洱熟茶

  厂家:昆明七彩云南庆沣祥茶叶股份有限公司

  规格:357克/饼

  年份:2018年

  原料:云南大叶种晒青毛茶

  保质期:越陈越香

  此款茶饼由棉纸包装。整体圆润357克标准圆饼。正面包装做旧红色印刷,视觉看来非常有年代感。上部分是标准印刷的云南七子饼字样,中间是祥云图案以及红宝石字样,代表这款茶是熟茶红宝石系列。背面折叠非常规整印有生产工艺和原料信息还有生产日期。

  观茶饼,茶饼金芽散布,茶饼比较厚实,红褐油润,茶毫明显,茶梗略多,闻着木香。

  茶饼正面

  茶饼背面

  先把饼窝朝上放在桌面,用手对称按住饼面适当力度按压,松解茶饼解构。再由饼窝处取茶。从取茶剖面看,里外一口料,品控比较严格。从茶色也可以初步判断该茶发酵适中,应该不是重发酵。

  第一泡100°C秒出。汤色红浓明亮,轻啜入口,不易察觉的淡淡苦底,弥漫整个口腔。茶汤香甜,无堆味和其他杂味,顺滑度和厚度都稍欠缺。

  第二泡100°C秒出,红浓透亮,茶汤洁净。油润,略带醇厚的口感,水路细腻,似乎不需用力,茶汤自然滚落喉中,略回甘。还没有生津的感觉,喉部不紧不燥。

  第三泡100°C秒出,汤色浓艳,略显金圈。苦韵伴随,舌面化的快,上颚留存时间长,有个时间差。汤里含香,绵柔甜润,有米汤的质感。汤汁顺滑,浸润着口腔、食道和胃,暖意融融。冷杯有明显的蜜甜味儿。

  第四泡,12秒出汤,汤色温润如玉,口感醇厚,喝一小口,用舌头压至茶汤到两颊,咀嚼一下,瞬间一股木香,糯香,不愧《红宝石》之名,无苦,生津而润滑。

  第五泡,15秒出汤,定点注水,汤色油润饱满,茶汤在公道杯里红艳艳,木香,糯香,米香弥漫茶台,喉咙处顺滑,微甜,犹如山谷间发现“红宝石”。

  第六泡,20秒出汤,汤色红浓晶晶,干净明亮,茶汤糯香纯正,喉咙处顺滑舒适。

  第七泡,25秒出汤,汤色依然浓郁幽香,口腔充满糯香,微甜,此时配上两颗花生,香而脆,甜甜糯糯。

  叶底:从叶底来看,发酵度不太重。茶底的颜色反映出像是新老料混配压制,为了提升茶汤的饱满度、层次感以及其它方面的协调性吧。梗多,叶芽次之。油润鲜活,手捻不怎么粘手。

  内容作者:阿华(路人乙) 、小雪花 、歌颂者 、柠檬草

  摄影:阿华(路人乙) 、小雪花 、歌颂者 、柠檬草

  整理:茶小乐

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