【茶叶赏析】2020年勐昌号勐昌之星生茶——口感篇

产品档案

品名:勐昌之星

品牌:勐昌号

年份:2020年

工艺:生茶

规格:357克/饼

  勐昌之星是勐昌号2020年的普洱重磅之作,历经3年时间用心选料、试验、品评,精制而成,坚持布朗醇厚的特点,其丰富的内含物质更具品饮价值与转化空间。

  那么,勐昌之星的口感滋味到底如何?一起来看看茶友们的反馈吧!

  @流浪的火枪

  第1、2道,汤色淡黄油亮,香气显露,茶汤浓稠厚重,入口苦、涩感非常明显,苦化开较快,涩在舌前部,包裹舌面退去较慢,15秒左右开始缓慢散开,两颊收敛感不重,挂杯有淡蜜香,大约半分钟左右,舌面涩感退去,韵味随之而来,青、凉、香、甜此起彼伏。

  第3、4道,汤色明黄透亮,茶汤清澈油润,苦依旧不觉重,但与涩同进口中,让味蕾紧紧粘结在一起,涩不断生津以来,随生津下行至喉部,涩感布满口腔,缓慢化开的同时回甘开始强劲,甜由舌尖出现,随之向舌面、喉底进发,清除着涩感抚摸着舌面,伴随蜜香入腹,体感尤为舒适。

  第7、8道,叶底已经舒展开来,用料非常细嫩,芽头壮硕明显,汤感厚度略显薄弱,苦涩全无,茶汤入口即化,有甘亦有甜,回甘明显发力,蜜香略显淡,随茶汤入腹浸润全身,迅速与身体融为一体,口中甜润感明显且持久,清爽感依旧。

  第9、10道,汤色黄亮通透,叶底完全舒展,茶质浸出变慢,入口即甜,汤感甜润顺滑,回甘来的速度快力度强,汤感厚度和蜜香略显变薄变淡,生津感依旧明显持久不断。

  @茶语不言

  第1-4汤:汁水浅黄透亮,颜色逐渐加深。喝下去有清爽感。稍稍苦底子闪过。逐渐的回甘生津。公道杯倒空后静置10秒,杯壁清香、花果香明显。茶汤刚劲有力,在口腔留存较久。野韵突出。茶底子慢慢的舒展开,黄绿色的呢,叶脉清晰边缘锯齿状。

  第6汤:感觉轻飘飘的,越来越舒服。茶汤涩度很低,苦底纯粹鲜爽。真是不苦不涩不是茶,慢慢的,我也喜欢上了这些滋味呢。

  第8汤及以后:每泡坐杯,时间顺延。苦后有甜,尾汤苦涩几乎不见踪影。醇和顺滑,甘甜如饴。柔润。汤汁清润透亮,牙齿间茶韵飞扬,辛凉。茶梗变得更胖了。

  @孤独剑

  第一泡:汤色浅橘黄透亮,整个口腔弥漫着花果香稍显苦涩味,且苦味大于涩味,涩味停留的时间稍长,生津回甘快。花果香久久萦绕在口腔中,汤中可见茶毫。

  第四泡:汤色金黄明亮,此泡苦味儿更浓,涩味稍轻,汤汁厚重,徐徐下咽,喉部甘甜舒适,生津回甘持久。

  第六至八泡:汤色渐淡,花香有所下降,入口后,汤汁细滑苦味变淡,淡淡的甜味在口中回荡,缓缓下咽后口腔中又出现了淡淡的苦涩味,但化得快,生津回甘有所减弱。层次感丰富。

  第九至十一泡:花蜜香有所下降,汤入口厚重感迅速下降,苦涩味依旧,只是很淡很淡的,汤中含甜,徐徐下咽后,口中还有一丝涩味,生津回甘持续。第11泡稍显水味,香味消逝。但还有淡淡的回甘。

  @芦荟

  第1-2泡:98°以上水温,即刻出汤:杯底花蜜香、杯盖蜜香浓郁;观汤色金黄明亮,茶毫细密;鞠一口,苦快速充满整个口腔,快速化开;涩感较轻,需要慢慢去体会。

  第5-6泡:98°以上水温,延10S出:杯底花蜜香、杯盖蜜香依然浓郁;观汤色金黄明亮至浅黄,满饮一口,苦涩感平衡性较好,苦感依然较重;山野气息足;生津快而持久,回甘深却缓出,绵绵不绝;鲜爽感突出。

  第9-10泡:98°以上水温,重闷出水:茶香清新;汤色浅黄明亮;饮之,仍能感觉到轻苦轻涩,入口鲜爽甜润,停留较久,回味悠长。

  @咸阳任很好

  第1泡,叶片尚未展开,茶汤淡黄、汤水清澈、透、茶香足、茶味甜,不苦不涩,顺口,舒坦。

  第2-3泡,汤色加深,茶香依旧扑鼻,随着叶片的舒展,茶味出,浓郁,略微苦,基本无甜感,无涩味,回味(或存在于闹钟)有茉莉花滋味。

  4-8泡,茶汤色深黄亮,茶汤看厚,茶味浓,有厚重绿茶滋味,滋味浓茶水厚,苦味,无涩,回味略微甜。

整理丨茶小卓

摄影丨茶语不言、孤独剑

评论 / 1

饮水思源
#132070

勐昌之星是勐昌号2020年的普洱重磅之作,历经3年时间用心选料、试验、品评,精制而成,坚持布朗醇厚的特点,其丰富的内含物质更具品饮价值与转化空间

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