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茶类产品创新的机会在哪?

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  一直以来,人们都只关注茶园面积的增长和茶叶产量,忽略了茶业产品的创新。

  特别是消费升级和快消品的消费趋势给传统茶行业带来的机遇,任何一个行业要想与时俱进,紧跟或引领时代趋势必须不断进行创新,特别是产品创新!

  产品层面的创新

  1.发现新物种

  在茶行业,一直存在着存在着茶园面积的增长与茶叶产量的增长不平衡,茶园面积和产量的增长与茶业效益提升的不平衡,急需发现号培育高产品品质的新物种。

  高品质的新品种,加强了茶树品种优选优育,能够有效的提高茶叶质量,提高茶园的效益。

  2.技术创新

  长期以来,茶园都面临这劳动力不足的问题,进行现代科技的研发,可以提高茶叶机械装备水平,利用更现代化的机械设备高效快速的进行茶叶生产,实现加工过程的清洁化、机械化、自动化、标准化。

  且一直以来,“农残”这两个字总是围绕着茶叶,农药残留问题成为茶叶生产中的严重问题。并且近几年,有机产品盛行,人们对有机茶的需求不断增大,打造一个绿色、健康、环保的茶园生产环境已经迫在眉睫。

  国内很多省的茶园已经开始开展了茶园无公害防治技术、茶园绿色防控技术、有机茶园病虫害管理技术等,减少化学农药用量。通过加强生态学的研究,保持茶园生态系中的种群平衡,运用挥发性互利素的化学生态学手段使得茶园保持在一个绿色、无污染的环境当中,从根源上打造优质茶原料。

  3.茶产品的研发

  很多茶企已经开始利用科学技术创新进行对茶产品的研发,例如湘茶的全金花黑茶,就是融入了科技的创新打造而成,让黑茶能够更加有利于消费者的身体健康。

  通过科研创新来进行茶产品的研发,能够更大的发挥茶叶的价值,更大程度上改善消费者的身体状况。

  同时,随着消费者消费需求的多元化以及对茶叶的充分利用,茶叶深加工也已经成为一个趋势。通过对加工技术的创新,很多深加工难题也会迎刃而解,为茶产品的多元化生产提供技术基础,拓展茶叶深加工,提高资源利用率,带动茶产业链的延伸。

  4.包装创新

  过去很多茶商、茶企只是简单的追求茶叶的品质,而忽略了茶产品的包装,而在如今这个性化消费的时代,过去传统的大茶叶罐、塑料袋的包装显然已经不再适应消费者消费需求,所以各种创新的茶包装应运而生。

  包装的创新,不仅满足了如今消费者个性化消费的消费需求,更好的抓住消费者市场。

  随着生活的变化,茶企要进行产品创新来满足消费者日益变化的消费需求,来符合市场发展趋势。

  通过对茶产品的创新,一方面在一定程度上能够改善茶叶的消费结构,使其更趋于合理化;另一方面,也是对茶行业未来发展之路进行的积极探索,有利于未来茶业市场的开发。

  注:内容来源中外茶商,贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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