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怡清源福韵东方,静静地等了你拾年

    发表于 怡清源

  有一款好茶,静静地等了你拾年,拾年陈化蜕变,正似流金年华。

福韵东方·出身篇

不是每一款茶都值得拾年等待

  好的茶,出身便是重重关卡——怡清源茶五大标准:种、采、制、储、品。

  种,即是指茶的种植,亦是指茶的品种。

  怡清源茶园基地主要分布在北纬30度左右的武陵山脉、雪峰山脉等地,高标准的生态茶园总面积12.5万亩,其中有机茶园5万亩。

  福韵东方:种,便始于这云升雾长的高山野上,优良的茶树品种、适宜的种植环境,好茶自然而生。

  采,即指采集茶叶,亦是指茶采天地华

  初春时节的凉爽清晨,空气中弥漫着寥寥薄雾,正是采茶的好时机。此时的茶叶已经吸取了天地之灵气、日月之精华,品质最佳。

  福韵东方:采,万里挑一,便始于这数十万亩茶园的精挑细选。

  制,即指茶叶的加工,亦是指工艺的研制。

  怡清源茶叶的加工工艺,不仅保留了传统制茶工艺的精髓,更是在科研层面实现了创新性优化,从原料筛分到渥堆,再到汽蒸、装篓(压制)、干燥(发花)……每一道工序的标准化,都是上万次实验得出的最优解。

  福韵东方:制,精雕细琢,正式开始了它厚积薄发的蜕变之旅。

  储,即指茶叶的储存,更可称之为储养。

  黑茶的储存就是在茶叶上放牧,活跃的微生物在恒温恒湿、避阳通风的储存环境下能够将茶叶里的刺激性大分子转化成更醇厚温和的小分子,让茶的品质伴随静谧的时光不断升华。

  福韵东方:储,拾年陈化,这是时光最好的馈赠。

  品,即是指茶的品鉴,亦可指茶的品质。

  茶分良莠,原料、纯净度、理化指标;汤色、香气、滋味、叶底……一道道试题决定了一款茶最终的走向。只有历经评茶师的挑剔,好茶的品质才不会被辜负。

  福韵东方:品,最后的涅槃,拾年天尖、拾年茯砖颗粒只为挑战你最挑剔的舌头。

好茶,值得你等待

好茶,就在怡清源

福韵东方·信

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