黄山毛峰与毛尖茶哪个好喝

  黄山毛峰与信阳毛尖、都匀毛尖都是中国十大名茶之一,其中信阳毛尖和都匀毛尖都属于毛尖茶,毛尖茶中包含了二十多种名茶,有的属于黄茶,有的属于绿茶。有人说黄山毛峰好喝,有人说毛尖茶好喝,那么黄山毛峰与毛尖茶到底哪个好喝呢?
黄山毛峰与毛尖茶哪个好喝
  黄山毛峰的口感
 
  黄山毛峰外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。
 
  香气:香馥郁持久(特级一等);嫩鲜高长(特级二等);嫩香(特级三等);鲜嫩持久(一级);清高(二级);高香(三级)。
 
  滋味:鲜爽回甘(特级一等);鲜爽回甘(特级二等);鲜醇回甘(特级三等);鲜醇略甘(一级);鲜醇味长爽口(二级);醇厚(三级)。
黄山毛峰与毛尖茶哪个好喝
  叶底:嫩黄鲜活(特级一等);嫩匀绿亮(特级二等);嫩绿明亮(特级三等);肥嫩成朵嫩绿明亮(一级);嫩匀、嫩绿明亮(二级);尚匀、黄绿(三级)。
 
  毛尖的口感
 
  (1)都匀毛尖:香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。
 
  (2)信阳毛尖:信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。
 
  (3)白马毛尖:其内质是冲泡后,香高芬芳滋味鲜爽,汤色清彻明亮,叶底嫩绿均匀。1991年,被评为湖南省级名茶。
 
  (4)沩山毛尖:汤色橙黄透亮,松烟香气芬芳浓郁,滋味醇甜爽口。叶底黄亮嫩匀。1988年获中国首届食品博览会铜牌奖。
黄山毛峰与毛尖茶哪个好喝
  (5)古丈毛尖:嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点,具有独特的口感和芳香,被誉为“绿茶中的珍品”。
 
  (6)大庸毛尖:香气清高芬芳,滋味醇爽回甘,汤色清澈,叶底嫩绿、肥厚、鲜活,耐冲泡。
 
  (7)黄山毛尖:汤色嫩绿明亮,清香浓郁,滋味醇爽,叶底嫩绿,茶叶完整,经检测,12项“农残”均为零。
 
  (8)圣地毛尖:圣地毛尖,条索圆滑紧细,毫尖显露有光泽,汤色碧绿明亮,鲜嫩清香,滋味甘醇。
 
  (9)官庄毛尖:茶条肥壮紧细,色泽翠绿,白毫显露;香气清爽;汤色翠绿明亮,滋味浓郁,饮后有余甘。
 
  (10)车云山毛尖:外形紧细圆直,锋豪显露;内质香高味醇,甜凉生津,色泽嫩绿,汤清叶绿。
黄山毛峰与毛尖茶哪个好喝
  综上,黄山毛峰和毛尖茶各有各的特点,无法分出高低,所以关键还是看各自的喜好了,每个人的喜好是不一样的。
责编: zhoucuixian
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