黄山毛峰和黄芽的产地有区别吗

  黄山毛峰和黄芽是不同的茶叶,一个属于绿茶,一个属于黄茶,一般来说这两种茶叶的产地是不同的,但也不一定,同一个产地生产不同品种的茶叶的情况比比皆是。那么黄山毛峰和黄芽的产地有区别吗?
黄山毛峰和黄芽的产地有区别吗
  黄芽的产地
 
  (一)、霍山黄芽的产地
 
  1、产地
 
  霍山黄芽,安徽省霍山县特产,国家地理标志产品。
 
  2、产地环境
 
  霍山县属北亚热带湿润季风气候区,地处南北气候过渡带,受季风影响较大,四季分明。全县年平均降水量为1366毫米,酷暑和严寒极少,冷热较为适中。
 
  霍山县总体为山地地貌,地势由东南向西北倾斜。依次可分为中山、低山和丘陵畈区,并间有一些小型的河谷盆地。海拔500-800米,山体破碎,坡度较缓,土地肥沃,水源充足,适宜茶树生长。
 
  3、品质特征
 
  霍山黄芽依其品质分为特一级、特二级、一级和二级。外形挺直微展,色泽黄绿披毫,香气清香持久,汤色黄绿明亮,滋味浓厚鲜醇回甘,叶底微黄明亮。
黄山毛峰和黄芽的产地有区别吗
  (二)、蒙顶黄芽的产地
 
  1、产地
 
  蒙顶黄芽,是芽形黄茶之一,产于四川省雅安市蒙顶山。
 
  2、产地环境
 
  四川蒙山不仅盛产绿茶名品蒙顶甘露,而且也是黄茶极品蒙顶黄芽的故乡。蒙山那终年朦朦的烟雨,茫茫的云雾,肥沃的土壤,优越的环境,为蒙顶黄芽的生长创造了极为适宜的条件。
 
  蒙山之地理环境,古人记载,“仰则天风高畅,万象萧瑟;俯则羌水环流,众山罗绕,茶畦杉径,异石奇花,足称名胜”。尤其名山西部的雅安县,处四川盆地边缘,受西藏高原影响,雨量多。
 
  3、品质特征
 
  蒙顶黄芽外形扁直,芽条匀整,色泽嫩黄,芽毫显露,甜香浓郁,汤色黄亮透碧,滋味鲜醇回甘,叶底全芽嫩黄。
黄山毛峰和黄芽的产地有区别吗
  黄山毛峰的产地
 
  1、产地
 
  黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带,其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。
 
  黄山风景区境内海拨700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区,历史上曾称之为黄山“四大名家”。
 
  2、产地环境
 
  黄山毛峰生长在北纬30°08的位置。该区地质地貌、物种矿藏、水文气候等多样复杂,地球上神秘现象也比较集中、自然和人文景观密集的区域。位于亚热带和温带的过度地带,降水相对比较丰沛,植物茂盛。
 
  黄山,除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外,还兼有山高谷深,溪多泉清湿度大,岩峭坡陡能蔽日,林木葱茏水土好等自身特点。在这样的自然条件里,很适合茶树生长,因而叶肥汁多,经久耐泡。加上黄山遍生兰花,采茶之际,正值山花烂漫,花香的熏染,使黄山茶叶格外清香,风味独具。
 
  3、品质特征
 
  该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
黄山毛峰和黄芽的产地有区别吗
  综上,黄山毛峰与黄芽的产地是不同的,黄山毛峰产于安徽黄山,霍山黄芽产于安徽省霍山县,蒙顶黄芽则产于四川蒙山。
责编: zhoucuixian
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