“天下名山，必产灵草，江南地暖，故独宜茶。大江以北，则称六安”。明代科学家徐光启在其著《农政全书》中也称“六安茶之片茶，为茶之极品”，由此我们就可以看出六安瓜片不仅口感好，营养价值也是很高的，相关的介绍如下！
六安瓜片茶获奖荣誉
1982年、1986年分别被商业部评为全国名茶，其后1995年获"安徽省优质农产品"奖和"中国国际茶文化、茶产品推荐奖"。
1999年经农业部茶叶质检中心测评为国际茶叶界质量最高等级"国际先进水平"、并于同年获"99中国国际农业博览会金奖"，同时被评为国家"名牌产品"。
2001年中国(芜湖)茶博会上荣获"茶王"殊荣。
2007年3月26日至28日，胡锦涛主席访问俄罗斯期间，将六安瓜片与黄山毛峰、太平猴魁、和绿牡丹4种名茶，作为"国礼茶"赠送给俄罗斯领导人。
2008年，六安瓜片已经获得国家质检总局"地理标志产品认证"。并被列入国家非物质文化遗产目录。
2010年，六安瓜片走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一。
2014年5月8日，由六安市政府主办的第十四届六安瓜片茶文化节暨2014六安名优茶推介会，在南京市茶叶协会、六安市在外人才协会南京分会等的共同努力下在南京国际展览中心成功举办。
2019年11月15日，六安瓜片入选中国农业品牌目录。
2019年12月23日，入选"中国农产品百强标志性品牌"。
2020年2月26日，安徽省六安市六安瓜片中国特色农产品优势区被认定为第三批中国特色农产品优势区。
绿茶六安瓜片茶叶文化
"天下名山，必产灵草，江南地暖，故独宜茶.大江以北，则称六安".这是明朝茶学家许次纡继陆羽《茶经》之后，中国又一部茶叶名著《茶疏》开卷的第一段话.
古代诸多诗词中，有许多是赞美六安茶的。其中两首最为出名，一是明朝三位名人李东阳、萧显、李士实联手写了七律赞六安瓜片:"七碗清风自六安，每随佳兴入诗坛。纤芽出土春雷动，活火当炉夜雪残。陆羽旧经遗上品，高阳醉客避清欢。何日一酌中霖水?重试君谟小凤团"!二是清朝霍山县令王毗翁写霍山黄芽的:"露蕊纤纤才吐碧，即防叶老须采忙。家家篝火山窗下，每到春来一县香。"
六安瓜片历史传说
六安瓜片的历史渊源，多年来许多茶叶工作者寻根溯源，略有所获。较为可信的传说有二:
一是说，1905年前后，六安茶行一评茶师，从收购的绿大茶中拣取嫩叶，剔除梗朴，作为新产品应市，获得成功。信息不胫而走，金寨麻埠的茶行，闻风而动，雇用茶工，如法采制，并起名"封翅"(意为峰翅)。此举又启发了当地一家茶行，在齐头山的后冲，把采回的鲜叶剔除梗芽，并将嫩叶、老叶分开炒制，结果成茶的色、香、味、形均使"峰翅"相形见绌。于是附近茶农竞相学习，纷纷仿制。这种片状茶叶形似葵花籽，逐称"瓜子片"，以后即叫成了"瓜片"。
二是说，麻埠附近的祝家楼财主，与袁世凯是亲戚，祝家常以土产孝敬。袁饮茶成癖，茶叶自是不可缺少的礼物。但其时当地所产的大茶、菊花茶、毛尖等，均不能使袁满意。1905年前后，祝家为取悦于袁，不惜工本，在后冲雇用当地有经验的茶工，专拣春茶的第1-2片嫩叶，用小帚精心炒制，炭火烘焙，所制新茶形质俱丽，获得袁的赞赏。此时，瓜片脱颖而出，色、香、味、形别具一格，故日益博得饮品者的喜嗜，逐渐发展成为全国名茶。
六安瓜片的功效
1、能有效清除人体过剩的自由基，阻止自由基对人体的损伤。此外，儿茶素还能显著提高SOD的活性，有助于延缓衰老。
2、能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇的含量，有利于抑制血小板凝集，常饮六安瓜片茶，有良好的降脂降压功效。
3、能活化三酸甘油酯解脂酶及活化蛋白质激酶，减少脂肪细胞堆积，能起到较好的减肥功效。各位想要减肥的朋友们，不妨试试饮些六安瓜片茶。
4、具有杀菌之效，每天饭后1个小时，适量喝一杯六安瓜片，还能防止口臭哦。
5、能帮助改善消化不良的情况，适量饮些六安瓜片茶，能很好的消除油腻，帮助及时排出体内多余的脂肪。
冲泡六安瓜片注意事项
1、饮茶时辰要心静
假如饮茶时辰，神色暴躁，品尝不出茶的味道，要保持心静，品茶也浮现出品饮艺术。
2、冲泡水温
冲泡的温度在85度阁下的滚水，这样的温度可以保持碧绿的茶汤色。
3、沏茶的茶具
沏茶可以选用玻璃杯冲泡，可以抚玩茶叶的冲泡进程。
总之，优质的六安瓜片品质非常高，是非常好的茶叶喔！
