蒙顶甘露绿茶兰花香特点

  茶中故旧,名茶先驱,扬子江中水,蒙顶山上茶。未尝甘露味,先闻圣妙香!中国上下五千年,拥有1200多年贡茶历史的蒙顶山茶获得文人赞誉之盛,无出其右,是高品质蜀茶的真正代表,因此,下面小编就给大家介绍一下蒙顶甘露品质特征吧!
蒙顶甘露绿茶兰花香特点
  蒙顶甘露品质特征
 
  蒙顶甘露茶是在清明节前收集的单一茶芽制成的。成熟的茶叶结实,多毛,脂肪,嫩绿色。其内在的香气浓郁持久。茶水清澈嫩黄,绿色,口感醇厚清爽。蒙顶甘露不仅外形美观,而且内在品质也很出色。它是蒙山传统名茶中色彩,香气,味道和形状的典型代表。
 
  蒙顶甘露的品质鉴别方法
 
  1、观察茶的外形
 
  蒙顶甘露制成的干茶纤细,卷的很匀称,嫩绿且白毫多,肉质香醇。一般打开茶包,有幽幽的香气袭来,让你有精神一爽的感觉,茶芽纤细卷曲,外面有一层白绒绒的白毫,浅绿油润,惹人喜爱。同时可观察其是否有断茶和茶屑。如果蒙顶甘露有部分断茶和茶屑,那么品质和等级就要差一些。
 
  2、观察冲泡的效果
 
  如果是特级蒙顶甘露,其冲泡后的汤色杏绿鲜亮,清澈明亮;香馨高爽,香气嫩香馥郁,水中无杂质,银豪在水中若隐若现。现在科学发现白毫含有多种氨基酸,对人体相当有益。
 
  3、入口品鉴
 
  优质的蒙顶甘露入口如饮甘露,不像其他茶叶般有青涩味,只有淡淡的生香味和纯甘滋味,鲜嫩醇爽,浓郁回甜,茶汤入喉绵软,易吞咽,常常让人产生想喝的欲望。饮用后舌底生津(唾液分泌增多),舌苔两侧和入喉处产生丝丝回甘,回甘轻重因人而异。尤其沏二遍时,越发鲜醇,使人齿颊留香。
 
  4、观察冲泡过后的茶底
 
  冲泡过后的蒙顶甘露,其茶叶充分吸收水分后,每颗芽叶都饱满完整,这也是高品质芽叶的体现。一般好的茶叶其颜色嫩黄明亮,秀丽匀整,叶底依然成朵,饱满依旧,丝丝清香萦绕上方。
蒙顶甘露绿茶兰花香特点
  蒙顶甘露的冲泡用水
 
  冲泡蒙顶茶的水最好是以清亮的山泉为最佳,杯子选择高度为10-15厘米的透明的玻璃杯,选择有盖子的玻璃杯最为得当。透明的玻璃杯具有着必然的抚玩性。
 
  蒙顶甘露的冲泡次序
 
  1、预热茶具
 
  筹备好滚水,倒在茶具上,洁净好茶具并擦干。从罐子中取出或许是3克的蒙顶茶,留意的是用茶匙从罐中把茶叶取出,中国十大名茶,中国十大名茶,不要用手可能是其他不干净的工具,放入茶杯中守候冲泡,然后插手70度的水逐步突入,使茶芽湿透。
 
  2、冲茶
 
  守候一会之后便加水冲到七、八分满,守候5分钟之后把玻璃片去掉,调查茶中的环境,我们可以看到蒙顶茶逐步站立了起来,上下会沉浮,茶叶尖上会有晶莹的气泡,就仿佛春笋一样破土而出。
蒙顶甘露绿茶兰花香特点
  蒙顶甘露的保存方式
 
  1、只管选择蒙顶茶的质量是最好的,水分必然要低于百分之六,否则的话就很也许存储的时刻不会太长。
 
  2、储存蒙顶茶的氛围湿度必然是要节制到最低,百分之六十以下是最好的。
 
  3、不要放在阳光直射的处所,由于光泽关于茶叶的质量是有着很大的影响的,假如把茶叶放在阳光直射的处所,由于这样会导致茶叶颜色变暗变黄。
蒙顶甘露绿茶兰花香特点
  综上所述,蒙顶山茶是四川乃至西南茶界第一个入选茶品,号称:东有龙井,西有甘露,交相辉映,共享尊誉。2017年5月5举行的首届中国国际茶叶博览会总结大会发布了“中国十大茶叶区域公用品牌”推选结果,雅安“蒙顶山茶”位列全国第四,荣登“中国十大茶叶区域公用品牌”前列。

责编: liuzhiyan
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