蒙顶甘露外形特点是叶片卷曲，芽外形紧凑多毫，嫩绿色润，香气馥郁芬芳鲜嫩。该茶采摘细嫩，每年春分时节采摘，标准为单芽或一芽一叶初展，汤色碧清微黄，滋味鲜爽，浓郁回甜。
蒙顶甘露是我国的名茶，也是一种优质的卷曲型绿茶，不少人对它都是比较喜爱的。至于蒙顶甘露好不好喝，可以说它的味道是很好的，其汤色嫩绿，香气馥郁，滋味鲜爽，甘香回甜。香气嫩香持久，略带板栗香。茶形状纤细，叶整芽泉，身披银毫，叶嫩芽壮，色泽嫩绿油润。总得来说，蒙顶甘露的品质特征是非常优秀的，滋味也很好。
蒙顶甘露如何鉴别
1、看外形
首先，鉴别蒙顶甘露的品质可以先从看外形入手，这是比较基础的一个方式。那么如果说看到茶叶匀称多白毫，芽叶完整，茶叶嫩绿香醇都是好茶的品质；如果有部分断茶和茶屑等，品质就会次一些。
2、看冲泡出来的茶水
其次，鉴别蒙顶甘露的品质可以看冲泡出来的茶水，即茶汤颜色的状态是怎么样子的。那么好的茶叶其茶水清澈透亮，颜色微黄，茶叶舒展嫩绿，香气浓郁而清爽；如果茶水有杂质或者颜色不正，泡开的茶叶也不好看，茶的品质就不佳。
3、品尝茶的味道
再次，鉴别蒙顶甘露的品质可以品尝茶的味道，即仔细感受一下茶汤的滋味口感好不好。那么好的蒙顶甘露喝起来就像品尝甘露一样，没有苦、涩的感觉，只有甘香的感觉，让人舌底生津，欲罢不能。
4、看泡过后的茶叶
最后，鉴别蒙顶甘露的品质我们可以看泡过后的茶叶，即观察一下茶叶冲泡后的一个完整度和颜色怎么样。那么如果是好的茶叶，其依旧完整饱满，颜色嫩黄鲜亮，还有淡淡的香气萦绕。
蒙顶甘露茶形状纤细，汤色黄碧，清澈明亮;使人齿颊留香。叶片紧凑多银毫、嫩绿色润，香气馥郁芬芳鲜嫩，外形美观，浅绿油润，香气高爽，味醇甘鲜，茶形状纤细，叶整芽泉，叶嫩芽壮;色泽嫩绿油润。
