六安瓜片的特点

  六安瓜片是中国传统名茶,产地是安徽省六安市,该茶叶翠绿有光,香气清香,味道鲜醇,六安瓜片可以改善消化不良等作用,六安瓜片礼盒装还可以用来送礼,那六安瓜片具有什么特点呢?相关的介绍如下!
六安瓜片的特点
  六安瓜片的品质特点
 
  1、极品
 
  极品六安瓜片瓜子形,平伏大小匀整,色泽宝绿上霜,嫩度高显毫,无芽梗漂叶和茶果,清香高长持久,鲜醉回味甘甜,汤色清沏晶亮!
 
  2、精品
 
  精品六安瓜片瓜子形匀整,色泽翠绿上霜,嫩度好显毫,无芽梗漂叶和茶果,清香高长,鲜爽醇厚,汤色清沏晶亮!
 
  3、一级
 
  一级六安瓜片形似瓜子、匀整,色绿上霜,非常嫩,没有芽梗漂叶和茶果,清香持久,鲜爽醇和黄绿明亮匀整!
 
  4、二级
 
  二级六安瓜片形似瓜子、匀整,色绿较嫩,有点漂叶,香气纯和,鲜爽醇和、黄绿尚明!
 
  5、三级
 
  三级六安瓜片形似瓜子、色绿,带一些漂叶,香气纯和,鲜爽醇和,黄绿尚明!
六安瓜片的特点
  六安瓜片的其他特点
 
  六安瓜片主产地是革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓。其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗,可谓是瓜片中的极品。同时,“六安瓜片”的采摘也与众不同,茶农取自茶枝嫩梢壮叶,因而,叶片肉质醇厚,营养最佳,是我国绿茶中唯一不采梗不采芽只采叶的片茶。
 
  六安瓜片的采制技术,与其他名茶不同。春茶于谷雨后开园,新梢已形成“开面”,采摘标准以一芽二、三叶为主。鲜叶采回后及时扳片,将嫩叶(未开面)、老叶(已开面)分离出来炒制瓜片,芽、茎梗和粗老叶炒制“针把子”,作副产品处理。六安瓜片炒制分生锅、熟锅、毛火、小火、老火五个工序。
 
  六安瓜片炒制工具是原始生锅、芒花帚和栗炭,拉火翻烘,人工翻炒,前后达81次,茶叶单片不带梗芽,色泽宝绿,起润有霜,形成汤色澄明绿亮、香气清高、回味悠长等特有品质。正因为如此,“六安瓜片”茶既是消暑解渴的饮品,又是清心明目、提神消乏的良药,更是消食、解毒、美容、去疲劳的保健佳品,还能够改善消化不良,由细菌引起的急性腹泻,喝一点六安瓜片减轻病况。
六安瓜片的特点
  六安瓜片冲泡要领
 
  1、筹备一个透明的玻璃杯;烧水,凉温至75-85度阁下。用烧开的水沿杯壁倒入,以到达温杯、洗杯的浸染。
 
  2、冲泡六安瓜片,可回收上投法、中投法可能下投法中的一种。本日茶库君选择中投法冲泡。先用茶匙量取约3克六安瓜片茶叶,放入玻璃杯里。
 
  3、然后倒入适量温开水,以包围六安瓜片茶叶为宜。轻轻动摇玻璃杯,使茶叶完全吸附水份,披发香味,弃捐约莫两三分钟。
 
  4、沿着杯壁加满水冲泡,观茶汤及茶叶伸展的美妙姿态,闻茶香,品茶汤。
 
  六安瓜片的其他泡法
 
  1、上投法
 
  回收上投法冲泡六安瓜片时,要先放水后放茶叶,盖上杯盖,使茶叶逐步伸展,香味飘出。
 
  2、下投法
 
  六安瓜片下投法冲泡,应先把六安瓜片茶叶放入玻璃杯中,然后倒入开水,使茶叶翻腾,茶水吸水飘香。
六安瓜片的特点
  温馨提示:
 
  六安瓜片根据品质特征共分为名片(极品、精品)与一、二、三级共四个不同的品级,不同品级的六安瓜片的品质特征也不同。

责编: liuzhiyan
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