碧螺春和炒青的区别:上市时间、价格、口味、外观不同

  碧螺春是我们都很熟悉的一种茶叶,其在我国也是很出名的,深受众多饮茶之人的喜爱。而大喜欢喝碧螺春的人可能也听过炒青,那么炒青一般是因干燥方式采用炒干而得名。但这里说的炒青是碧螺春的一个品种,炒青一般出产时间在清明节之后一周到十天左右,所以它的叶片会比较大,正因为这样它叫做炒青茶而不叫碧螺春。那么它们两者之间有什么区别呢?
碧螺春和炒青的区别
  碧螺春和炒青的区别
 
  1、上市时间不同
 
  首先,碧螺春和炒青第一点的差别就是上市时间不一样。碧螺春是较早的,其上市时间在每年3月20号到4月10号;而炒青上市时间在4月15号之后。
 
  2、价格不同
 
  其次,碧螺春和炒青第二点的差别就是价格不一样。碧螺春是较高的,其价格每年上市初期都在2000元以上,正常碧螺春的价格也在500~2000元之间;而炒青的价格则是在300~400元。
 
  3、口味不同
 
  再次,碧螺春和炒青第三点的差别就是口味不一样。这个的话没有说哪个好,看个人口味喜好。碧螺春的口味比较香,味道比较淡;而炒青的味道偏重,对于老茶客来说炒青可能更有味。
 
  4、外观不同
 
  最后,碧螺春和炒青第四点的差别就是外观不一样。这个时候如果去购买的话,还是比较好分辨的。碧螺春是一芽一叶或二芽一叶,都以嫩芽为主;而炒青则叶片较大。
碧螺春和炒青的区别
  碧螺春的等级
 
  特一级洞庭碧螺春
 
  条索纤细,卷曲成螺,满身批毫,银绿隐翠,色泽鲜润,香气嫩香清幽,滋味甘醇鲜爽,汤色嫩绿清澈明亮,叶底嫩匀多芽,在鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶炒制,改为单芽,此茶是碧螺春当中的极品,挑拣的用时也比其他的茶叶多一倍的时间。
 
  特二级洞庭碧螺春
 
  条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长。叶底嫩匀多芽。特二级茶是碧螺春中的上品,是需要高档洞庭碧螺春人士必选。
 
  一级洞庭碧螺春
 
  条索尚纤细,卷曲成螺,白毫批覆,匀整,嫩爽清香,滋味鲜醇爽口,汤色绿而明亮,叶底细嫩,绿,明亮。是挑拣一芽一叶而炒制有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。当地茶农对碧螺春描述为:"铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。"一级茶叶质量优异,价格又适中。
碧螺春和炒青的区别
  二级洞庭碧螺春
 
  卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,二级茶叶质量好,价格合适,性价比最高,家里自己品尝或与朋友分享,是不二选择。
 
  三级洞庭碧螺春
 
  条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长,一般我们自己招待朋友也是选用这个茶,三级茶叶价格优势明显,质量又好,是办公室及居家日常用茶的首选。
 
  特级炒青
 
  价格低,产期大约四月既雨前茶,此时天气转热,茶叶生产速度很快,所以芽叶会长大很多,茸毛自然没有早春的多,但炒青并不是碧螺春里差的茶叶,此茶口味较早春的茶叶稍浓,耐泡。该品适合中等收入爱品碧螺春的朋友选用,价格适中,该品适合个人爱品碧螺春且口味较浓的朋友选用。
 
  一级炒青茶
 
  外形尚成螺,色泽深绿。尚整,稍有青壳碎片,香气平和醇厚,滋味尚纯正,汤色黄绿,叶底尚嫩欠匀,稍有青张,绿稍深。茶农伯伯一般也都是喝这个茶一天泡他个两杯也不心疼。但此茶绝不次于其他同等价位,因为洞庭素来有花果十八香的美称,果茶间种,茶叶吸收了果树的香氛,别有一番滋味。一般老茶客都偏爱于此。
碧螺春和炒青的区别
  以上就是炒青和碧螺春的区别和等级介绍了,相信大家看完以后会比较清晰,而自己在选购的时候也会比较懂怎么去分辨,从而选到自己喜爱饮用的茶叶。
责编: chunwu
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