西湖龙井特点和功效,西湖龙井有何特征?

  龙井茶是中国名茶之首,西湖龙井素有“绿茶皇后”之称,所以现在人们都非常喜欢西湖龙井,但是很多人都不太清楚西湖龙井的功效到底是什么,下面就让我们来了解一下龙井茶的特点和功效吧!
西湖龙井特点和功效
  西湖龙井的特点
 
  外形特征:干看茶叶外形,以鉴别茶叶身骨的轻重和制工的有劣,内容包括嫩度、整碎、色泽、净度等。一般西湖龙井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活为佳品。
 
  香气特征:香气是茶叶冲泡后随水蒸汽挥发出来的气味,有由多种芳香物质综合组成的。高级西湖龙井茶带有鲜纯的嫩香,香气清醇持久。
 
  滋味特征:西湖龙井茶滋味以鲜醇甘爽为好。滋味往往与香气关系密切,香气好的茶叶滋味通常较鲜爽。
 
  汤色特征:汤色是茶叶里的各种色素溶解于沸水中而显现出来的色泽,主要看色度、亮度和清浊度。西湖龙井茶的汤色以清澈明亮为好。
 
  叶底特征:叶底是冲泡后剩下的茶渣。主要以芽与嫩叶含量的比例和叶质的老嫩度老衡量。西湖龙井茶好的叶底要求芽叶细嫩成朵,均匀整齐、嫩绿明亮。
西湖龙井特点和功效
  西湖龙井的功效
 
  西湖龙井茶的功效与作用一:抗菌消炎
 
  把茶用作排毒的良药可以追溯到远古的神农时代(约公元前2737年前),“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”之说,这在《史记·三皇本记》、《淮南子·修武训》、《本草衍义》等书中均有记载。
 
  龙井茶之所以能抗菌是因为茶叶中含有茶多酚和鞣酸等物质,细菌的本身是由蛋白质构成的,茶多酚与细菌蛋白质相遇后,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。因此龙井茶对于抗菌消炎方面有很不错的功效。
 
  龙井茶可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。如果皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。如果口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
 
  西湖龙井茶的功效与作用二:缓解压力,减肥养颜
 
  当代大部分都会遇到压力过大的问题,压力过大会导致失眠、皮肤暗淡无光。西湖龙井茶的一大特色就在于西湖龙井茶的香气,西湖龙井茶的香气有舒缓、放松心情的作用。所以经常和西湖龙井绿茶可以让人放松心情继而保护皮肤。
 
  肥胖主要是因体内脂肪过多导致的,而茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质能够帮助人们调节脂肪代谢,降低血液中的血脂及胆固醇,从而达到减肥效果。
 
  龙井茶所含氨基酸、儿茶素、维生素C等成分,均比其他茶叶为多,营养丰富。长期饮用,可以提高皮肤的抗氧化能力。我们的皮肤很大部分都是暴露在空气中的,尤其是脸部,皮肤会跟空气中的氧气发生一些反应,让皮肤变暗、长色斑。西湖龙井茶中的营养物质可以减慢皮肤发生氧化反应的速率,达到抗衰老、美容养颜的作用。
西湖龙井特点和功效
  西湖龙井茶的功效与作用三:利尿
 
  龙井茶中含有的咖啡碱和茶碱具有利尿的作用,在治疗水肿、水滞瘤等方面有不错的功效。
 
  西湖龙井茶的功效与作用四:延缓衰老,益寿延年
 
  早在二千多年前,《神农本草》一书中就已提出茶叶“久服安心益气……轻身不老”。人体新陈代谢过程中,如果过氧化,会产生大量自由基,使细胞老化。而SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。西湖龙井茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,防止脂肪酸的过氧化,清除自由基,从而抵抗老化。此外,西湖龙井茶中的胡萝卜素和为维他命含量都比较丰富,这些物质也可以帮人体清楚自由基来延缓衰老,有效帮助人们抑制血管的老化,从而延年益寿。
 
  西湖龙井茶的功效与作用五:提神醒脑,消除疲劳
 
  茶叶中的咖啡碱能让人的中枢神经系统产生兴奋感,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率,可以达到提神、消除疲劳的作用。
 
  此外,龙井茶中还含有较多的嘌呤碱,可以缓解疲劳,提高思维能力,难怪良多作家、艺术家和科学家都喜好喝龙井茶。
西湖龙井特点和功效
  空腹饮茶:茶性入肺腑,会冷脾胃,等于“引狼入室”。我国自古就有“不饮空心茶”之说。所以西湖龙井茶一定不能空腹饮用哦!
责编: chunwu
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