信阳毛尖属于绿茶，在制作过程中没有经过发酵这一阶段，所以较大地水平保存了鲜叶内的纯天然物质，所以喝信阳毛尖对人体有许多的好处，所以一些不法商贩则以假乱真，牟取个人利益，所以信阳毛尖怎么选购十分关键！
信阳毛尖怎么选购？
观形
首先要看一下信阳毛尖的外形，不论档次高低的茶叶外形都要匀整，不含非茶叶夹杂物;茶叶要干，拿到手里要唰唰作响，这样的茶叶含水量低。抓一把信阳毛尖，用力捻一捻，看看它的干燥程度。信阳毛尖的含水量非常严格，不能过高也不能太低，最佳标准含水量要保持在6.5%左右。
嗅闻茶香
嗅闻香气如何，是否清香或不同各类的品种香，是否有异味、焦味、酸味、杂味。
品尝茶味
干嚼信阳毛尖茶叶鲜爽浓醇，茶汤滋味以微苦中带甘为最佳。
信阳毛尖的滋味分别为苦，涩，甘甜，清爽，放少许在舌尖上尝一尝，直到味蕾上都能感受到茶叶不同有效成分带来的四种味道。
检验茶渣
看看喝完了的茶叶底，是否嫩黄明亮、比较均匀，不含杂质。
信阳毛尖品牌推荐
一、文新牌信阳毛尖
河南省信阳市文新茶叶有限责任公司成立于1992年，是一家集信阳毛尖和文新信阳红红茶的种植、加工、销售、科研、茶文化与一体的省级农业产业化重点龙头企业、省级扶贫重点企业。该司的主导产品“文新”牌信阳毛尖现，有品、修、观、印象中原等18个系列，300多个品种，生产的信阳毛尖茶，多次获得国内外多个茶叶大奖，是个质量有保证的信阳毛尖茶品牌。
二、龙潭牌信阳毛尖
龙潭茶叶有限公司为信阳毛尖集团（原河南信阳五云茶叶集团）旗下公司，成立于1989年，经过多年发展，公司成为集初制生产、精制加工、科研、产品销售、品牌建设及弘扬茶文化于一体的农业产业化国家重点龙头企业。公司旗下拥有“龙潭”、“五云山”、“陆羽”三大品牌，其中核心品牌“龙潭”始于1913年，为河南老字号，曾获得世界绿茶协会金奖，现有50个系列近400款产品，深受广大消费者的欢迎。至2013年公司下辖10个分公司，368家专卖店、会所，在全国大中城市设立769家合作代理商，260家加盟专卖店，并以较快的速度不断扩张。
三、蓝天牌信阳毛尖
蓝天茗茶，始创于2003年，是河南省百强企业“河南蓝天集团”旗下茶业品牌。公司投资建设茶园2.7万亩，拥有净居寺、王母观、黑龙潭等七大茶园基地，引进多条先进的炒青绿茶、蒸青绿茶、信阳红等生产线，先后荣获多次“茶王”、“百年世博中国名茶金骆驼奖等众多”荣誉，为信阳茶产业化发展和经济增长作出了突出贡献，在茶业界享有很高的知名度与美誉度。
信阳毛尖的优质品牌还有很多，在此就不一一列举说明了。以上这三个品牌在信阳毛尖市场享有比较高的知名度。所产的信阳毛尖品质有保证，在市场上所占份额也相当大。
