黄山毛峰的资料,黄山毛峰简介!

  黄山毛峰作为我国安徽的一种名茶,深受着不少茶友的欢迎,其属于品质较高的一种绿茶,不仅茶口感好,而且营养物质也很丰富,常饮对身体有很好的保健作用。下面我们一起来了解一下黄山毛峰吧!
黄山毛峰的资料。
  黄山毛峰产地
 
  黄山毛峰,属于绿茶,是中的传统名茶,黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带,其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。由于新制黄山毛峰茶叶遍布白毫,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,故取名为黄山毛峰。
 
  黄山毛峰特征
 
  黄山毛峰,成茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显盛,且带有金黄色鱼叶,俗称黄金片。冲泡之后,汤色清碧微黄,叶底黄绿鲜活,滋味醇厚回甘,香气如兰,韵味悠长。
黄山毛峰的资料。
  黄山毛峰采摘标准
 
  特级黄山毛峰的采摘标准为细嫩的一芽一叶初展的芽叶,1级黄山毛峰的采摘标准为细嫩的一芽一叶芽叶;2级黄山毛峰的采摘标准为细嫩的一芽二叶初展芽叶;3级黄山毛峰的采摘标准为细嫩的一芽一、二叶、一芽二、三叶初展芽叶。特级黄山毛峰开采于清明前后,1-3级黄山毛峰在谷雨前后采制。
 
  黄山毛峰制作工序
 
  先采摘鲜叶,然后进行拣剔,拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果,以保证芽叶的质量匀净,然后进行制作。黄山毛峰的制作工序可分为:系摘、杀青、揉捻、烘焙。
黄山毛峰的资料。
  黄山毛峰功效
 
  黄山毛峰含有咖啡碱、茶碱、茶多酚、维生素、叶酸等成分,常饮有助于振奋精神、延缓衰老、抗菌消炎、防龋齿、防辐射等,是非常天然的健康茶叶。
 
  黄山毛峰等级
 
  黄山毛峰分六个等级:黄山毛峰分特级一等、特级二等、特级三等和一、二、三级。
 
  黄山毛峰等级极为讲究。特级的黄山毛峰,以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶制成品质优良,白毫显,分量重。一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘标准为一芽一叶,一芽二叶初展和一芽二、三叶初展。
 
  黄山毛峰储存方法
 
  有效储存茶叶的必要条件是低温、干燥、避光、少氧。一是冷藏保健法;二是密封干燥储藏法。
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  通过以上的了解,我们可以知道黄山毛峰属于绿茶,是健康的养生茶饮。
责编: chunwu
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