新昌西湖龙井是绿茶吗?西湖龙井属于绿茶!

  众所周知,龙井茶生产分为三大产区,主要是包括龙井茶西湖产区、龙井茶杭州产区、龙井茶绍兴产区等三个产区,所以西湖龙井也不止一个种类,那新昌西湖龙井是绿茶吗?具体如下!
新昌西湖龙井是绿茶吗?西湖龙井属于绿茶!
  新昌西湖龙井是绿茶
 
  根据龙井茶的历史和现状,确定杭州市西湖区、余杭区、临安市、富阳市、萧山区、桐庐县、淳安县、建德市、绍兴县、诸暨市、嵊州市、新昌县等12个县(市、区)行政区域贩龙井茶产区,以及上虞市毗邻绍兴的磐安县、东阳市、天台县等4个县的部分龙井茶产品为受保护区域,所以新昌西湖龙井属于绿茶中的一个种类。
新昌西湖龙井是绿茶吗?西湖龙井属于绿茶!
  西湖龙井的种类
 
  1、“狮”字号西湖龙井茶
 
  指的是狮峰山及其周围地区,包括四周的狮峰山、上天竺等地,狮峰山所产地龙井茶品质最佳。这是因为其地植被繁茂,云蒸雾遮,茶树终日受慢射,有利于茶芽中芳香物质和氨基酸等物质的形成和积累。同时,其土质为乌沙土或白沙土,土壤物理性能好,疏松通透,磷、钾、硅等营养物质含量丰富,有利茶树健壮生长。天时地利。适就了狮峰龙井茶色泽绿中透黄,显嫩黄绿茶;冲泡后香气清幽持久,滋味甘醇鲜厚,是西湖龙井茶中的佼佼者。
 
  2、“龙”字号西湖龙井茶
 
  产于龙井山一带,包括翁家山、杨梅岭、满觉垅、白鹤峰等地所产的龙井茶。这一龙井茶生产区域,与“狮”字号西湖龙井生产区域接近。其地所产的龙井茶,自然品质佳,特别是白鹤峰所产的西湖龙井茶,天然品质可与狮峰山所产的西湖龙井茶媲美,为西湖龙井茶消费者称道。
 
  3、“云”字号西湖龙井茶
 
  产于云栖、五云山、锒铛岭一带,云字号西湖龙井茶和梅家号西湖龙井茶的风格基本一致,因它们原本就是一家,只有以后才“分家”的。
 
  4、“虎”字号西湖龙井茶
 
  是指虎跑、四眼井、赤山埠、三台山等地所产的龙井茶。其地所产的不大,除了有西湖龙井茶一般特性外,最显示的特点是:芽叶肥壮,芽锋显露。
 
  5、“梅”字号西湖龙井茶
 
  产于梅家坞一带,梅家坞是龙井茶的生产地,产量约占全部龙井茶的三分之一左右。“梅”字号西湖龙井茶,做工最为讲究,炒制而成的西湖龙井茶,外形扁平,挺直秀丽,色泽绿中显翠,滋味鲜醇爽口,为消费者赞叹不已,受人喜爱。
新昌西湖龙井是绿茶吗?西湖龙井属于绿茶!
  西湖龙井与新昌龙井的区别
 
  1、外型上来说
 
  西湖龙井是黄绿(绿色为主)叶片较小,新昌龙井是黄,叶片较大,大佛龙井和新昌的比较类似。
 
  2、味道上来说
 
  嵊州龙井与西湖龙井比较像开汤后,西湖和嵊州重点是茶的清香味,新昌和大佛以火工味为主,西湖和嵊州的注重茶的本位。
 
  3、时间上来说
 
  新昌和大佛重做工(主要是烘干)乌牛早是茶树的品种,就像做西湖龙井的龙井43一样,成长比一般的龙井茶树早。
新昌西湖龙井是绿茶吗?西湖龙井属于绿茶!
  综上所述,新昌西湖龙井是绿茶,属西湖龙井中的一个种类,同时也是一种品质特别高的茶叶,不仅口感特别的好,最主要的是功效也特别的多!

责编: liuzhiyan
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