明前龙井茶为什么这么贵

  明前龙井茶有“明前茶,贵如金”之说,那么明前龙井茶为什么这么贵呢?凡是珍贵的东西有两点是不可缺少的,一个是物以稀为贵,一个是东西本身的品质极好,或者有“过人之处”。
明前龙井茶为什么这么贵
  明前茶是清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶,贵如金”之说。
 
  明前龙井茶很贵
 
  2012年3月,在西湖龙井头茶的预售义卖会上500克的西湖龙井头茶创出了18万元的天价,而按当日黄金市价500克黄金才达到168500元。虽然这是卖的价格,有慈善的因素在其中,但是西湖龙井最上等的茶大概也在每500克4万块钱左右。杭州龙井茶叶集团有限公司董事长昌曾说,要把龙井茶做成茶中的茅台。
 
  明前龙井茶很好少
明前龙井茶为什么这么贵
  明前龙井茶的采摘时间:
 
  火前,即明前,因为古人在寒食节有禁火三日的习俗,三日内不生火做饭,故称“寒食”,寒食节是清明节前一天,因此“火前茶”实际上就是“明前茶”。清代乾隆皇帝下江南到达杭州龙井观看龙井茶采制时,曾作诗《观采茶作歌》,有诗句云“火前嫩、火后老,惟有骑火品最好”,是指“清明”前一日采制的龙井茶品质最好,过早采制太嫩,过迟采制太老。
 
  明前龙井茶的采摘:
 
  现代的“西湖龙井”每个春季分4次采摘,清明前采的头茶称为“明前茶”,其嫩芽像莲心,所以也称“莲心”,按特级“龙井”的标准,0.5千克炒制出来的“莲心”至少有6万左右的嫩芽。
明前龙井茶为什么这么贵
  4、5斤鲜叶才能制作成1斤干茶;而一个采茶女一天最多只能猜450克,所以一个采茶女一天只能采90克干茶。
 
  总之,明前龙井茶只有一个字“少”。
 
  明前龙井茶品质很好
 
  明前采制的龙井茶叶青绿透亮,叶片匀整而有光泽,茶叶中香味清甜,将茶叶进行冲泡,芽叶舒展,片片浮沉与水中,鲜绿漂亮,给人自然纯洁之感,品饮之,味道清甜可口,入口柔和清香,给人以一种清新自然之感。
明前龙井茶为什么这么贵
  总之,明前龙井茶之所以如此珍贵,就是因为“少”,因为品质“珍贵”。
责编: zhoucuixian
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