六安瓜片保存方法,六安瓜片保存需要注意什么?

  六安瓜皮因为产于安徽六安一带,因为外形像葵花籽而被称为瓜片、瓜茶,是中国十大名茶之一,是单片叶子炒制而成,是绿茶的特种茶类,所以六安瓜片对于保存有着严格的要求,下面我们就一起来了解一下六安瓜片保存方法吧!
六安瓜片保存方法,六安瓜片保存需要注意什么?
  六安瓜片保存方法
 
  1、马口铁茶叶罐保存
 
  六安瓜片可以使用马口铁茶叶罐来保存,这应该有不少人群会知道。具体方法是,选择带有两层盖的的马口铁茶叶罐,洗净晾干后,将六安瓜片带入其中,建议尽可能的装满,留一定的空隙,不易于空气的进入。这样罐里空气较少,有利于保藏。双层盖都要盖紧,用胶布黏好盖子缝隙,并把茶罐装入两层尼龙袋内,封号袋口。
 
  2、干燥箱保存
 
  六安瓜片可以使用干燥箱来保存,这个存放用具其实也是比较方便找的。具体方法是,去超市购买干燥箱,不用选择容量过大的。把六安瓜片放在干燥箱里,盖上密封盖,放到阴凉避阳光的地方就可以。因干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。利用罐子储存,即先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来储存。
 
  3、锡罐保存
 
  六安瓜片可以使用锡罐来保存,其实这种材质的存放容器对茶叶的保存是非常好的。具体方法是,将六安瓜片倒入锡罐之前可以在罐内垫上一层绵纸或牛皮纸,记得是罐内而不是裹在罐外哦。垫之前要将罐子内部清理干净,晒干保持干燥,确认没有异味。再将绵纸或牛皮纸垫入,倒入茶叶。因为锡罐具有不透光的功能,是最适合的材质。
六安瓜片保存方法,六安瓜片保存需要注意什么?
  六安瓜片保存注意事项
 
  1、忌潮湿
 
  一般大多数茶叶都具有很强的吸湿还潮性。存放时,相对湿度在60%较为适合,超过70%就会因吸潮而发作霉斑,进而酸化变质。所以回南天、黄梅天的时候,记得要把茶叶袋子封紧,以免受潮。
 
  2、忌高温
 
  绿茶类茶叶比较适合低温保存。温度过高,茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、味道都有所下降。切忌茶叶不要长期放在煮水壶旁边。
 
  3、忌阳光
 
  阳光会推进六安瓜片茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素,使六安瓜片茶叶质量变坏。所以,茶叶一般贮存在铝质袋子中,或者牛皮袋子中。
六安瓜片保存方法,六安瓜片保存需要注意什么?
  4、忌氧气
 
  六安瓜片茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的六安瓜片茶叶会使六安瓜片茶叶汤色变红、变深,使营养价值大大下降。所以,每次取茶喝茶,切忌先把封口封好。
 
  5、忌异味
 
  六安瓜片茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定,能够广吸异味。因而,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。
六安瓜片保存方法,六安瓜片保存需要注意什么?
  综上所述,六安瓜片属于绿茶,所以六安瓜片对于保存有着严格的要求,所以大家在保存六安瓜片的时候一定要避免潮湿、避免异味、避免光照,且六安瓜片不可以长时间保存,所以大家一定要在保质期以内喝完!

责编: liuzhiyan
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