十里香茶产地在哪里？如何选购？

　　十里香茶白毫显露、香气浓郁、滋味醇和、叶绿汤清的“十里香”茶在曾经名噪一时，作为一款历史名茶，十里香的价值和故事必将延续，一款有茶气的绿茶终归不会久久沉寂于市。那么十里香茶产地在哪里？如何选购？

 

　　说起茶来，云南最为盛名的是普洱茶，它已成为云南的一张名片。然市场比重来说，绿茶却是当仁不让的主角，龙井、毛峰、瓜片等绿茶品类比比皆是。人们都知道云南的普洱茶，殊不知，云南还有一种独特的绿茶，名为“十里香”。

 

　　“十里香”茶，原产地在昆明东郊的十里堡、归化寺一带。有史料记载：“十里香”茶，唐代就有栽培，一直是昆明人家中必备的饮料。清光绪以前，广聚街还有一家茶庄，叫“十里香茶庄”，专门经营“十里香”茶。据传闻，清乾隆某一年，在京城的几个云南籍官员，不知为什么，想吃家乡的“十里香茶”。于是，借传圣旨之机，捎话给云南督辕巡府，要他们在进贡时带点“十里香茶”。负责置办贡品的宝森茶庄当然一一照办，把“十里香茶”也按贡品包装，送往京城。没想到，这事传讹了，昆明附近错传为乾隆爷要喝“十里香茶”，督辕巡府已把“十里香茶”进贡去了。由于这次“进贡”，“十里香”茶名声大噪，一时间，昆明的大大小小茶肆，都有卖“十里香”茶的。

　　早年间关于十里香茶，有两句话被很多人反复提及。其一是那句民谣：“吃水要吃吴井水，喝茶要喝十里香”，说的是如果用吴井水来冲泡“十里香”茶，就像龙井茶要配虎跑泉的水一样。好水冲泡，“十里香”茶的滋味更加浓醇鲜爽，回味甘甜。也有更讲究的，说“十里香茶”要用天落水或溪涧水来冲泡。天落水就是雨水，最初下雨的雨水不能要，空气中、屋顶上都有灰尘，要等雨水干净了，才能接来煮茶；溪涧水则要筇竹寺山下去取，那儿有个叫“三碗水”的地方，取中间那碗水来冲泡。其二便是《昆明市志》中：“清末每两茶高达滇币三元，到1949年，一般茶一斤7—8角，而十里香茶每两可换大米10—12斤。”可见在古时，十里香曾是名震华夏的一款精品茶叶。

 

 

　　（1）宝洪茶具有特殊的天然花香味，抓把鲜叶一闻，都能感到清香四溢，这种香味既厚重浓郁又醇朴自然，刺激性不强烈，大家都能接受。

　　（2）宝洪茶的外表面会产生一些焦点，在作形时较难压扁成形。外形不及外省一些扁炒型青茶的外形美观。

 

　　“吃茶要吃十里香，喝水要喝吴井水。”“一杯十里香，香满溢客堂。”在昆明市内至今一直流传着此类赞誉宝洪茶的佳话，也正如《中国茶经》载《宝洪茶》专文“屋内炒茶院外香，院内炒茶过路香，一人泡茶满屋香”所言。宝洪茶特具特殊的天然花香味，抓把鲜叶一闻，都能感到清香四溢，这种香味既厚重浓郁又醇朴自然，刺激性不强烈，这是辨证真假宝洪茶的一技。