十里香茶是宝洪茶吗

  十里香茶又名宝洪茶,产自昆明,是云南高香型茶之一。属中小叶种类型。外形条索紧秀,色泽绿润,锋苗好,汤色清澈明亮,香气清鲜持久,滋味纯和回甘,叶底嫩匀黄亮。是云南历史上名茶之一。
十里香茶是宝洪茶吗
  十里香茶产地介绍
 
  昆明宝洪山,海拔高约1000多米,林木交荫,云雾重,日照短,漫射光多,昼夜温差大,年平均气温16.3℃,土壤肥沃,土层深厚,腐殖质和矿物质含量丰富。茶树多分布在宝洪寺四周的山上,优越的自然环境有利茶树的生长,有利芽叶有效成份的形成和积累,为形成香味特异的十里香茶茶奠定了物质基础。
 
  茶园高达1900米,山峦起伏,云雾缭绕,漫射光占优势,茶树对光的利用率相对增加,提高了茶叶里的有效物质。加之,茶树经宜良农民精心选育,形成了该茶萌发力强,芽叶肥壮,白毫丰满,成茶香气高,销路持久的特点。
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  十里香茶品质特点
 
  十里香茶,茶香特异,其品质特点是:外形扁直平滑,形似杉松叶,隐毫稀见,色泽绿翠,香气高锐,味浓鲜爽,汤色黄绿清澈,叶底肥嫩成朵。
 
  1、具有特殊的天然花香味,抓把鲜叶一闻,都能感到清香四溢,这种香味既厚重浓郁又醇朴自然,刺激性不强烈。
 
  2、鲜爽度高,十里香茶的氨基酸含量较高,而且只采摘一芽一、二叶,嫩度高,故品饮时对口腔舌面的刺激弱,感觉顺滑,鲜甜。
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  3、开采早,一般在每年雨水节令开采,至清明节令前5天左右结束,所产的春茶都是明前茶。外省的很多知名的绿茶一般在清明节令前5至10天才能开采,即十里香茶春茶采制结束后,外省的茶才刚开始开采。
 
  4、芽叶肥厚,由于十里香茶产地海拔约1800米,昼夜温差大,生长发芽的时令性比较明显,即每年只有春茶30天左右,夏季20天左右,秋茶20天左右的时间集中发芽供采摘。但也由于芽叶肥厚,所以十里香茶在炒制时,杀青需要较高的温度,所以十里香茶的外表面会产生一些焦点,在作形时较难压扁成形。外形不及外省一些扁炒型青茶的外形美观。
责编: 木坤小宝
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