紫阳富硒茶是绿茶还是红茶

  紫阳县所在的安康市产茶历史悠久,至少有3000多年历史,紫阳茶品种多样。既有绿茶也有红茶,通常我们说的紫阳富硒茶,一般都是指紫阳绿茶。下面一起来了解下吧!
紫阳富硒茶是绿茶还是红茶
  紫阳富硒茶是绿茶还是红茶
 
  紫阳富硒茶不仅限于绿茶,还包括:紫阳富硒红茶,另有近年来开发的紫阳富硒白茶、紫阳富硒黑茶等。
 
  但,通常我们说的紫阳富硒茶,一般都是指紫阳绿茶。紫阳绿茶又包括:紫阳毛尖、紫阳翠峰和紫阳银针三个品类。其中紫阳毛尖较为有明气,也是销量最大的品种。所以,如果不特指,我们所说的紫阳富硒茶指的就是紫阳毛尖绿茶。
 
  紫阳富硒茶是绿茶之精品
 
  1、紫阳翠峰
 
  紫阳翠峰属于绿茶类。产于陕西省紫阳县。紫阳是一个古老茶区,紫阳县在西周时属巴国,因此紫阳茶在唐代以前属巴蜀茶。紫阳毛尖是唐代贡品金州茶芽的传统产品。清代《西乡县志》称:“陕西惟紫阳茶有名。”紫阳县位于陕西省南部,在通常人们的印象中,陕西是属大西北,气候寒冷,不太可能产茶。实际上陕西南部,由于有秦岭阻挡住西北利亚寒流,因此气候温和,适宜茶树生长。紫阳翠峰是20世纪80年代创制的名茶,挺秀显毫,肥嫩壮实,色泽翠绿,香气清纯高爽,滋味鲜爽回甘。紫阳翠峰不仅品质好,而且富含硒元素和锌元素,具有保健功效。
 
  外形紧秀显毫,肥嫩壮实,色泽翠绿;香气高爽,鲜纯持久;汤色嫩绿明亮;滋味鲜爽,回味甘甜;叶底嫩匀,明亮成朵。天然富硒紫阳茶,自开发投放市场以来,颇受国内外广大茗饮者的青睐,在国内、国际名优产品评比中屡获殊荣:1991年紫阳毛峰经农业部茶叶质量监督检测中心鉴评,符合优质茶品质要求,颁给了《优质茶品鉴定认可证》。同年在第六届全国发明博览会上获陕西省优秀新产品奖;在“七五”全国星火计划成果博览会上获金奖。紫阳翠峰于1991年获“中国杭州国际茶文化节”文化名茶奖;1992年获中国农业博览会银奖。
紫阳富硒茶是绿茶还是红茶
  2、紫阳毛尖
 
  紫阳毛尖所用的鲜叶,采自绿茶良种紫阳种和紫阳大叶泡,茶芽肥壮,茸毛特多。加工工艺分为杀青、初揉、炒坯、复揉、初烘、理条、复烘、提毫、足干,焙香十道工序。
 
  该茶的特点是,外形条索圆紧细、肥壮、匀整,色泽翠绿,白毫显露,内质香气嫩香持久,汤色嫩绿、清亮,滋味鲜爽回甘,叶底肥嫩完整,嫩绿明亮。紫阳毛尖不仅品质优异,而且近年又发现此茶富含人体必需的微量元素一硒,具有较高的保健和药用价值。为中外茶叶界人士所注目。
 
  早于1987年就被评为省优质产品;1988年被评为省地方名牌产品,同年在首届中国食品博览会获银奖;1991年获全国优质保健品金奖。
 
  优质紫阳富硒红茶特征:
 
  (1)外形:条索紧细、匀齐。
 
  (2)色泽:乌黑油润,芽尖呈金黄色。
 
  (3)香气:紫阳富硒红茶香气高长,滋味鲜浓,回味悠长;
紫阳富硒茶是绿茶还是红茶
  (4)汤色:汤色红艳,碗沿有明亮金圈,冷却后有“冷浑浊”现象。
 
  (5)滋味:茶汤滋味醇厚、鲜甜。
 
  (6)叶底:芽叶齐整均匀,柔软厚实,色泽红亮鲜活。
 
  天然紫阳富硒茶的珍品为紫阳毛尖系列,分翠峰、银针、翠芽等,其品质特征是:芽叶嫩壮匀整,白毫显露,色泽翠绿,香气高长带花香,汤色嫩绿明亮,滋味鲜美、回甘,叶底嫩匀成朵。
责编: 木坤小宝
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