紫砂壶泡绿茶对口感大吗?紫砂壶可以冲泡绿茶吗?

  众所周知,紫砂壶是一种特别优质的茶具,紫砂壶有着特殊的材质,吸附性强,可以把茶叶内的杂味都吸走,使茶汤口感更加柔和,在冲泡茶叶的时候可以让茶叶的口感变得更好,那紫砂壶可以冲泡绿茶吗?下面我们就来了解一下吧!
紫砂壶泡绿茶对口感大吗?紫砂壶可以冲泡绿茶吗?
  紫砂壶对于绿茶的影响
 
  1、看不到绿茶在水中飘落的茶舞。
 
  2、紫砂壶会把娇嫩的绿茶闷熟,失去绿茶的鲜爽。
紫砂壶泡绿茶对口感大吗?紫砂壶可以冲泡绿茶吗?
  用紫砂壶怎么冲泡绿茶
 
  1、选壶
 
  绿茶茶汤的颜色较为清淡,所以在选壶的时候应当挑选用绿泥或段泥等外观色泽较浅的紫砂壶,无论是从赏茶还是养壶的角度来说都比较适宜。
 
  用于泡绿茶的紫砂壶应当尽量挑选壶壁薄一些的,因为绿茶的冲泡温度不宜过高,壶壁薄一些的紫砂壶散热更快。
 
  选壶身较宽、壶口较大的紫砂壶款,在泡绿茶的时候就可以尽情观赏茶叶的舒展过程,也更有利于释放茶香。
 
  2、冲泡
 
  (1)、水温
 
  绿茶以芽叶为主,纯芽头水温75度左右;一芽一叶水温75~80度左右;二叶一心的80~85度之间。水温高了容易烫伤茶,出现熟汤气。
 
  (2)、投茶量
 
  绿茶置茶一般以1克茶叶比50毫升水为宜,可依个人口味适度调整。
 
  (3)、冲泡时间
 
  绿茶一般首泡时间60秒,以后逐渐递增,第二泡增加15秒,第三泡增加30秒,三泡为宜。高级绿茶冲六泡幽香犹存。
紫砂壶泡绿茶对口感大吗?紫砂壶可以冲泡绿茶吗?
  冲泡注意事项
 
  1、温度
 
  从科学角度分析,紫砂壶的双气孔结构,保证了紫砂壶透气不透水的特性。这一特性,玻璃杯、铁壶、瓷壶等泡茶器皿都不具备,确保了绿茶在紫砂壶中保持鲜爽的时间相对较长。如果以80℃的水温浸泡绿茶把握好冲泡时间,绿茶是不会闷熟的。
 
  2、选择适合的紫砂壶
 
  用紫砂壶泡绿茶由来已久,是比较传统的泡功夫茶的方法。选用合适的壶型和泥料,口大出水顺畅的,段泥壶最适宜泡绿茶。
紫砂壶泡绿茶对口感大吗?紫砂壶可以冲泡绿茶吗?
  总的来说,紫砂壶是可以用来冲泡绿茶的,只不过因为紫砂壶保温性比较强,所以在冲泡的时候一定要注意冲泡的方式、技巧,不要把绿茶焖熟即可!

责编: liuzhiyan
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