用玻璃杯怎么泡碧螺春绿茶

  碧螺春,在历史上就曾为冠。其品质特点是:条索纤细、卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。有“一嫩(芽叶)三鲜”(色、香、味)之称。当地茶农对碧螺春描述为:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。”那大家知道用玻璃杯怎么泡碧螺春绿茶吗?相关的介绍如下!
用玻璃杯怎么泡碧螺春绿茶
  用玻璃杯怎么泡碧螺春绿茶
 
  先倒水再放茶叶,称为上投法,让茶叶缓缓的落入热水里,可以避免茶汤浑浊。通常茶毫多的细嫩绿茶、红茶,如信阳毛尖、碧螺春、祁门毛峰、特级川红等可以用这种方法来泡。另外,采用上投法有一个前提,就是要比较紧结、密度较大的茶叶,不然沉不下去,不是吗。
 
  先倒入少量的水,放入茶叶,再倒入热水至七分满,称之为中投法,先在玻璃杯注入热水,不超过1/3,温杯;投入茶叶,摇晃下玻璃杯,让茶叶和水融合;将85度的开水由高处注入杯中,茶叶在杯中舒展开,茶香四溢。这是岳西翠兰茶的标准冲泡法。
 
  先放茶叶再倒水,称为下投法,在冲水的时候茶叶可以跟随水流翻滚,干茶和热水接触迅速彻底,可以让茶汤的滋味均匀。岳西的大众茶炒青常采用此泡法。在日常生活中大部分泡岳西翠兰茶也采用此法,简单方便。
用玻璃杯怎么泡碧螺春绿茶
  碧螺春冲泡注意事项
 
  1、请选择安静优雅,空气清新的环境冲泡碧螺春。
 
  2、选择无异味的洁净茶杯茶具冲泡碧螺春,防止串味。
 
  3、选择优质矿泉水冲泡碧螺春。
 
  4、冲泡碧螺春要先注水后放茶叶,且严格确认在放入茶叶时水温已降至70℃左右。
 
  碧螺春属于绿茶
 
  碧螺春它是一种驰名中外的绿茶,自古就被人们视为绿茶中的珍品。古时候人们又称碧螺春为“功夫茶”“新血茶”,由于其独特的产茶环境,碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。常饮碧螺春茶对人体有很多益处。
 
  喝碧螺春的作用
 
  1、减压降脂
 
  碧螺春茶叶中含有的成分能够调节人体中脂肪的代谢情况,加快脂肪胆固醇的分解,降低人体对其的吸收情况,达到降脂减肥功效。同时茶叶中的茶多酚和维生素成分,能够帮助调节人体的心脑血管平衡,扩张血管,防止动脉硬化,预防高血压等疾病。
用玻璃杯怎么泡碧螺春绿茶
  2、利尿
 
  碧螺春茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,常用于治疗水肿、水滞瘤,另外,利用茶水加糖的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
 
  3、防龋齿
 
  碧螺春茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
 
  4、提神益思
 
  常饮碧螺春有提神益思的好处,从而能够有效缓解疲劳、增进思维。那么在日常生活中我们都会听到这句话,就是睡前不宜饮茶。
 
  5、抗菌抗癌
 
  研究发现茶叶中的某些成分能够将蛋白质凝固,这样就使细菌死亡达到杀菌效果;同时研究还发现,日常有饮茶习惯的人,患癌症的概率会比较的低。
 
  注意:
 
  所谓的投茶方法,只是按照不同绿茶的细嫩程度来做的一个大致区分,并不是说一种绿茶就只能用一种投茶方法。

责编: liuzhiyan
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