太平猴魁与铁观音要怎么泡好

  太平猴魁与铁观音都是我国很著名的茶叶,好并不单单是因为其功效好,更多的是因为其口感好,但好的口感需要好的泡法,那么太平猴魁与铁观音要怎么泡好呢?
太平猴魁与铁观音要怎么泡好
  太平猴魁的泡法
 
  玻璃杯冲泡法
 
  冲泡太平猴魁可使用透明玻璃杯,这样品饮者可从各个角度欣赏到杯中太平猴魁的挺直硕大、清绿明亮。
 
  准备一个干净的玻璃杯,将2.5克太平猴魁投入玻璃杯中,采用下投法,先注85度左右的开水至玻璃杯四分之一,半分钟后加满,浸泡5分钟,即可品饮。泡出来的茶汤汤色黄绿明亮,滋味甘醇厚滑,兰花香悠长持久。
 
  盖碗冲泡法
 
  投入2-3克太平猴魁至盖碗中,将85度的开水顺碗边注水,不加盖。第一泡浸泡时间为60秒,之后可以依次延长浸泡时间。茶汤汤色黄绿清澈,滋味甘润醇滑,兰花香持久。
太平猴魁与铁观音要怎么泡好
  简单泡法
 
  1、冲泡茶具上可以选择一个直形的玻璃杯(杯具的选择可以是盖碗、紫砂小壶、紫砂大壶等),这样在冲泡过程中就可以欣赏到茶叶在水中舒展的过程。
 
  2、从包装袋中取出三至五克的茶叶放入杯中,可以将茶叶的根部朝下进行放置。
 
  3、冲入90摄氏度左右的开水,第一次冲泡时不要加的太满,到差不多快一半的时候就可以了,等茶叶慢慢的舒展开来、
 
  4、茶叶舒展的差不多时加入第二次开水,等几分钟,等到茶汤温度差不多时就可以进行品饮了。在品饮时不要一次性全部都喝掉,剩下三分之一左右,以便于后面的冲泡。
 
  铁观音的泡法
太平猴魁与铁观音要怎么泡好
  1、用100度的沸水将茶具洗干净。
 
  2、将新鲜的铁观音茶叶放入事先准备好的茶具,茶叶的量大约为茶具的五分。
 
  3、把烧开的沸水导入茶具中,使茶叶在茶具中转动即可。
 
  4、用茶具的壶盖刮去冲制的铁观音茶上漂浮的泡沫。
 
  5、茶水冲泡1至2分钟,之后将茶依次倒入茶杯中。
 
  6、倒茶的过程尽量保持匀速缓慢。
 
  7、观察杯中茶水的颜色。
 
  8、最后便是品茶的过程,先乘热细细品尝,品茶前先闻茶的香气,之后再品茶其味道。
太平猴魁与铁观音要怎么泡好
  以上就是对太平猴魁与铁观音的泡法的介绍了,希望能帮助大家泡出一杯好茶来。太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格:全身披白毫,含而不露,入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉,品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。
 
  铁观音香气浓郁持久,音韵明显,带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味;茶汤金黄、橙黄,滋味醇厚甘鲜,稍带蜜味,鲜爽回甘。
 
责编: zhoucuixian
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