碧螺春在古代的时候又被称为功夫茶、新血茶，是中国传统的名茶，属于绿茶类，唐朝时代已经被列为贡品，因为优质的碧螺春茶口感好，但对于冲泡的器具也是有一定规定的，下面小编就给大家具体的介绍一下碧螺春用什么壶泡最好吧！
碧螺春用什么壶泡
碧螺春是一种没有经过发酵的绿茶，因此平时人们冲泡饮用碧螺春，想品尝到它的真正滋味要提前准备好泡茶用的茶具，茶具，最好使用白瓷茶具或者透明的玻璃茶具，且在泡茶以前需要用温热的开水，把茶具全部清洗一遍。
碧螺春的冲泡方法
1、茶具选择
碧螺春选择瓷杯或盖碗冲泡。高档碧螺春可选用玻璃杯或者瓷杯冲泡，中低档碧螺春可选用盖碗或者茶壶冲泡。
2、温杯
先将开水注入茶器，使茶器温热。
3、冲泡方法
碧螺春的投茶法，建议采用上投法投茶，即先将开水冲人杯中，待水温降至75-85℃时投茶的方法称为上投法。上投法适用于特别名贵细嫩、条索紧实、易下沉的绿茶。碧螺春适用此法。
4、投茶与注水
投茶3克，注水至茶杯七分满。
5、醒茶
摇动茶杯，使茶叶完全吸附水分。
6、出汤
茶汤清澈明亮。
7、品茶
茶汤出汤一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。
碧螺春的外形特征
碧螺春条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠。冲泡后色嫩绿明亮，幼芽初展，味道清香浓郁，饮后有回甘之味，鲜爽生津。洞庭碧螺春有其独特的花果香。
碧螺春鉴别方法
1、外观色泽
碧螺春没有加色素会比较柔和自然，加色素的碧螺春会鲜艳、发绿，有明显的着色感。
2、茶汤色泽
用开水冲泡碧螺春，没加色素的清澈柔和、黄绿明亮，加色素的茶汤颜色比较鲜艳、明显发绿。
总的来说，碧螺春茶属于绿茶，因此这样的茶叶在冲泡的时候最好是选用玻璃杯、盖碗等器具冲泡！且在冲泡的过程中也是有严格规定的喔！
