六安瓜片怎么冲泡?怎么品饮?

  一杯好六安瓜片冲泡不容易,品饮也不容易,所以想要一杯好的六安瓜片,我们首先要了解六安瓜片怎么冲泡?怎么品饮?
六安瓜片怎么冲泡?怎么品饮?
  六安瓜片怎么冲泡
 
  1、先用少量的热水把玻璃杯或盖碗烫过,然后放入六安瓜片。接着可以轻轻地晃动杯子或盖碗,让六安瓜片在微温的环境下苏醒一下。
 
  水温控制:烘青类的绿茶水温要略高于炒青类的绿茶。个人建议水温控制在80-90℃为宜。水温过低无法打开香气,过高则容易将茶底烫熟。
 
  润茶:润茶的目的在于快速激活茶性。等级高的六安瓜片由于叶片较嫩,润茶的时候建议将杯略倾,水流沿着杯壁置入,并将杯缓缓转动。
 
  水量控制:水量以刚淹没干茶为宜。润茶时间控制在30秒左右,期间闻下杯中瓜片,香气浓郁,沁人心脾。
 
  2、再用80℃左右已经冷却过的沸水倒入玻璃杯或盖碗中(注意高冲低倒),一杯可口的六安瓜片就泡好了。
 
  六安瓜片冲泡注意
 
  1、安瓜片冲泡时应分两次冲泡,茶温在80℃左右,先用少许水温润茶叶,轻摇茶杯或茶壶,让茶叶香气充分发挥。
 
  2、切忌用沸腾的热水冲泡,水温过高会使六安瓜片茶叶受损,茶汤变黄,味道也跟着变苦涩,滋味不醇正了。
 
  3、待茶汤温热不烫口的时候可以饮用了,饮用时应小口品啜,缓慢吞咽,这样能够充分品味六安瓜片风韵以及醇正的滋味。
 
  4、六安瓜片头道茶应细细品味其鲜味与茶香,茶汤余下三分之一水量时应续水,二开茶是最浓郁的,饮后回甘生津,齿颊留香,身心舒畅,乐趣无穷。
 
  喝六安瓜片茶保健身体,只有正确的饮用才能具有养生保健的效果,因此饮茶方面的相关问题,我们要认真对待。
六安瓜片怎么冲泡?怎么品饮?
  六安瓜片怎么品饮
 
  品茶是高雅、安详、和谐之社会精神的体现。六安瓜片的一般品尝有四个步骤:
 
  尝茶:从干茶的色泽、老嫩、形状,观察茶叶的品质。
 
  闻香:鉴赏茶叶冲泡后散发出清香。
 
  观汤:欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展之过程,茶叶溶解情况及茶叶冲泡沉静后的姿态。
 
  品味:品赏茶汤的色泽和滋味。品饮前,先用“高冲、低斟、括沫、淋盖”等传统的方法冲泡。品饮时,用右手食指、拇指按住杯边沿,中指顶住杯底,戏称“三龙护鼎”品茶工于煎,重在品茶汤的汤花。对茶汤的色、香、味,形以色为主。
六安瓜片怎么冲泡?怎么品饮?
  以上就是对六安瓜片的冲泡技巧和品饮技巧的介绍了,希望能对您有所帮助。
责编: zhoucuixian
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