碧螺春主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区)，所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇。碧螺春是中国最出色的名茶之一，也是许多品茶爱好者，最喜欢品的茶叶。它属于绿茶的一种，茶香浓郁诱人，而且保健功效出色，人们要想品出碧螺春的真正美味，最好是用功夫茶具去冲泡它。大家要是对碧螺春功夫茶不了解，可以和小编学习一下碧螺春功夫茶的泡法。
碧螺春功夫茶的泡法
1、仙子沐浴:洁手温杯，使茶具清洁干净并提高杯的温度，称之为“仙子沐浴”。
2、碧螺亮相:碧螺春茶在冲泡前请茶客欣赏碧螺春茶条索纤细，卷曲成螺，满生披毫，银白隐翠的外形，即“碧螺亮相”。
3、雨涨秋池:采用循徊灌注法在碗(杯)中注入三分之一的凉至80℃的开水(碧螺春茶在冲泡不宜用沸水冲泡，不仅会破坏茶叶的营养成分，还会使得茶叶鲜嫩翠绿的颜色变暗黄)，以待泡茶，谓之“雨涨秋池”。
4、飞雪沉江:接下来，用茶匙向碗(玻璃杯)中投入约3克(可根据个人喜好而定，3-5g都可)碧螺春茶，如果选用玻璃杯，此时可看到碧螺春茶如朵朵雪花飘入碗中，并缓缓下沉，瞬间碗中的白毫又如白云翻滚，雪花纷飞，因此得名“飞雪沉江”。
5、春染碧水:甘露浸润，即为使茶汁充分浸出，沏泡碧螺春茶需润泡40秒，待碧螺春茶完全舒展开来时。
6、绿云飘香:继续向茶碗(玻璃杯)中冲水，水只宜注到七分满，留下三分装情，使茶叶在碗中上下翻腾加速茶叶中内含物的溶解，茶清汤翠，在杯中如绿云翻滚，氤氲的蒸汽使得茶香四溢，清香袭人，整个茶碗(玻璃杯)好像盛满了春天的气息。
7、敬奉佳茗:将沏泡好的碧螺春茶奉送给品茶人，“敬奉佳茗”。
8、细品玉浆:一尝二酌三回味，碧螺春茶趁热品饮，初尝，香幽鲜雅;二酌，汤色愈发的浓郁，鲜美甘醇，并感到舌根回味甘甜，满口生津;三回味，仿佛置身于太湖畔的茶果林间，洗去了身上的凡尘，令身心都超脱自然。
冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。但凡品饮过碧螺春的人，都不由会被它嫩绿隐翠、叶底柔匀、清香幽雅、鲜爽生津的绝妙韵味所倾倒。以上就是碧螺春功夫茶的泡法，怎么样，学会了吗，赶快去试试吧。
