绿茶2020年新茶毛尖茶叶明前高山一级绿茶春茶品尝评测报告
一、2020年明前高山一级绿茶春茶信息：
形状:针形
产地:中国大陆
省份:四川省
城市:雅安市
食品工艺:烘青绿茶
是否为有机食品:否
采摘时间:明前
包装方式:食用农产品
套餐份量:3人
套餐周期:2周
配送频次:1周1次
口感:清鲜回甜
价格段:1-159元
茶种类:蒙顶毛尖
级别:特级
生长季节:春季
适用场景:下午茶
适用人群:通用
净含量:500g
包装规格:1包单件
净含量:500g
冲泡水温:60-80℃
采摘原料:一芽两叶
适用茶具:玻璃杯
二、品牌简介
四川雅安地区栽培生产名茶历史悠久，始于唐代，见载于陆羽《茶经》。迄今已有1200余年。1978年雅安地区茶叶公司与桂花村联合，在原有生产工艺基础上，选早春一芽一叶初展优质原料，采用炒、揉、烘交替进行的工艺，创制了特种绿茶名品——峨眉毛峰。
雅安地处四川盆地西部边缘，与西藏高原东麓接壤，位于北纬30°，东经103.3°，受西藏高原大地形和雅安所处四面环山地形所影响，雨量充沛，气候温和，冬无严寒，夏无酷暑，群山青翠，烟雨蒙蒙，湿热同季。土壤肥沃，土层深厚，表土疏松，酸度适宜，为茶叶形成良好品质，创造了十分优越的条件。
毛尖是中国茶叶的一个著名品种，属于绿茶或黄茶的一个子产品，色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。
它由一芽一叶、一芽两叶茶青炒制，其中都匀毛尖、信阳毛尖、赣州上犹毛尖等较为著名。其冲泡出来的茶汤颜色碧绿，外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，香气香远悠长，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。
三、2020年明前高山一级绿茶春茶的外质内质评测：
1、外包装情况：采用简单的自封牛皮纸袋包装，既防潮又方便。
2、干茶：色泽墨绿，尚油润，条索针形紧结纤尖细,干茶有玉米香。鉴赏完干茶后，我们称取4g干茶用于品评，既能保证茶汤的口感，又能较好地观赏它的外形，接下来将开始对这款茶的内质进行品评。
四、2020年明前高山一级绿茶春茶品尝评测过程：
1、评测时间：
评测地点：南方沿海
2020年4月29日上午
天气：晴18~30度
2、评测人信息：
地址：南方某城市
性别：男
茶龄：38年
3、冲泡方法：
用盖碗冲泡，在正式冲泡之前用温开水快速洗茶1次，既可洗净茶叶表面的杂质，又有润茶的作用，再润茶5分钟后，就可以正式冲泡品尝。
洗茶汤色浅黄绿光亮，干净，没沉淀层，温开水冲洗后的茶汤，闻有点淡淡的嫩香，没杂味，没仓味。
4、冲泡品尝评测过程：
茶具：盖碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤，温度计、自动报警计时器等。
用水：美国史密斯净水器生产的纯净水经煮沸后的开水
冲泡时间：每泡统一定为6秒时间
第1泡：汤色浅黄绿明亮，淡淡嫩毫香，滋味清新柔和，无苦涩，稍有甜味，有生津好，回甘较慢，无杂味。
第2泡：汤色浅黄绿明亮，香气稍深，清新嫩毫香，入口鲜爽甘甜，滋味柔和，有生津回甘。
第3泡：汤色浅黄绿透亮，浓郁嫩毫香，滋味鲜爽，入口甜，汤质醇柔，生津好，回甘慢。
第4泡：汤色浅黄绿透亮，浓郁嫩毫香，滋味鲜爽，入口甜味明显，汤质醇柔，生津好，回甘慢。
第5泡：汤色浅黄绿明亮，嫩毫香依旧在，略有甜香，滋味平和。
第6泡：汤色浅黄绿明亮，嫩毫香稍有变淡，入口鲜爽甜香，滋味变薄，甜度不减。
第7泡：汤色再变浅淡黄绿明亮，嫩毫香淡淡，入口依旧鲜爽甜香，滋味变薄，甜度不减。
第8泡：汤色再浅淡黄绿明亮，嫩毫香淡，入口还是鲜爽甜香，甜度不减，耐泡程度真好，还有继续冲泡潜能。
叶底：色泽黄绿鲜艳明亮有光泽，有活力，叶形较完整，针头芽叶比例大，嫩度高。
五、2020年明前高山一级绿茶春茶品尝评测总评
一款比较大众的毛尖，干茶条索紧结纤细，嫩毫香明显，带有一定嫩毫香，滋味鲜爽、有甜味，无苦涩，无杂味，回甘生津较好，叶底茶叶黄绿鲜艳柔软、有活力。
