碧螺春绿茶具备的功效与作用及食用方法

  碧螺春茶,绿茶中的精品,茶叶中含有大量的儿茶素、维生素C、维生素A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等多种对人体有益的化合物。碧螺春可以助人振奋精神、解毒排毒、强心解痉、抑菌抗菌,并且有效防止动脉硬化,预防龋齿,同时调节人体脂肪代谢,起到降脂清体的作用,相关的介绍如下!
碧螺春绿茶具备的功效与作用及食用方法
  碧螺春绿茶的功效
 
  1、提神效用:茶叶的咖啡因能欢快神经中枢,辅助很多人振奋神魂、消弭疲乏、增长思想、增添速度。
 
  2、排尿效用:茶叶中的咖啡因和茶碱具备住进排尿效用,用于医治浮肿、水滞瘤。操作祁红糖水的除毒、住进排尿效用能医治急性黄疸型肝炎。
 
  3、解酒功能:究竟医学证明:茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢,对肝脏有掩护浸染。使乙醇代谢能正常顺遂举办。品茗能增进血管紧缩成果。
 
  4、制约动脉硬化效用:茶叶中的茶多酚和维他命C都有活血化瘀停止动脉硬化的效用。以是经常饮茶的人居中,高血压和冠心病的发病率较低。
 
  5、强心解痉效用:咖啡因具备强心、解痉、舒张不随意肌的成效,能去掉消除支气管儿转筋,增长血液轮回,是医治支气管气喘、止咳化痰、心肌栓塞的令人满足匡助药物。
 
  6、减肥效用:茶中的咖啡因、叶酸、肌醇、泛酸和芳馨类事物等多种化合物能调理脂肪代谢,出奇是乌龙茶对氨基酸和脂肪有柔美的解析效用。茶多酚和维他命c能减七、低胆固纯和血脂,以是饮茶能减肥。
 
  7、防癌功能:茶中“茶多酚”具有精彩的净血浸染和天然治愈力的浸染。茶多酚抗癌、抗突变的首要机理是:解析消除致癌物;克制基因突变;克制癌细胞增殖;组织癌细胞转移;诱导癌细胞衰亡。
碧螺春绿茶具备的功效与作用及食用方法
  碧螺春的最佳冲泡
 
  观茶闻香;烫杯;放置茶叶;浸润;品茶。
 
  准备工作:茶盘1只;无色透明玻璃杯3~5只;茶叶罐1只;赏茶碟1只;茶巾1块;水盂1只;茶匙组1副;开水壶1只;沸水。
 
  冲泡手法
 
  1、观茶闻香。用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中,供各位茶客欣赏茶叶闻茶香。
 
  2、烫茶杯。取开水壶,往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯。
 
  3、水温。冲泡时以纯净山泉水最好,它不会破坏碧螺春茶的营养成分,泡茶水温度不宜太高,以80℃为宜。
 
  4、放茶叶。茶与水的比例一般为1:50或根据个人的需要而定。
 
  5、浸润。倒入l/4的开水,让茶叶在水中浸润,使芽叶吸水膨胀慢慢舒展,便于可溶物浸出,初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。
 
  6、冲泡。手提水壶高冲低斟反复3次,利用水的冲力,使茶叶在杯中上下翻动,促使茶汤均匀,冲水量为杯容量的七分左右,意为“七分茶,三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。
 
  7、闻香。把鼻子轻轻靠近碧绿的茶水,氤氲的蒸汽瞬间钻进鼻孔,可谓茶香四溢,清香袭人。
 
  8、品茶。一尝二酌三回味。一尝指的是初尝玉液,头一口感到色淡、香幽、汤味鲜雅。二酌即品第二口茶。二啜感到茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇,满口生津。三品碧清、香郁、回甘;再细品味,眼前的不再是茶,而是在品太湖春天的气息,在品人生的百味。
碧螺春绿茶具备的功效与作用及食用方法
  碧螺春的特征
 
  1、色泽:碧螺春有光泽,色翠绿带黄。
 
  2、香气:碧螺春香气浓烈,清香带花果香,主要它生长在果园之中和西山的特有水土有关。
 
  3、口味:碧螺春喝到口中很顺口,有一种甘甜、清凉、味醇的感觉,有回味,主要是口味醇。
 
  4、外形:碧螺春具有卷曲如螺、茸毛遍体,银绿隐翠三个特征。
 
  碧螺春的制作工艺
 
  碧螺春属于绿茶类,未经发酵,采取茶树新叶,经杀青、揉拧、干燥制成,茶汤较多地保存了鲜茶叶的绿色主调。
碧螺春绿茶具备的功效与作用及食用方法
  国人品茶,不仅仅是喝一杯味道,更重要的是品其中神韵,茶道文化一直是极其重要的。对碧螺春的品鉴包含了细腻繁复的十二个程序:点香-焚香通灵;涤器-仙子沐浴;凉水-玉壶含烟;赏茶-碧螺亮相;注水-雨涨秋池;投茶-飞雪沉江;观色-春染碧水;闻香-绿云飘香;品茶-初尝玉液;再品-再啜琼浆;三品-三品醒醐;回味-神游三山。

责编: liuzhiyan
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